前日，回了一趟老家。事先没有通知父亲，以防他一挂断电话，就开始一遍一遍地跑到村头的小桥上去等我，逢人就说：今天小闺女要回来了！
班车的终点站设在老家的集市上。下车快走几步，直奔附近菜市场。每一次回老家，我一般都会事先在家把菜买好了，父亲喜欢吃的，我自己喜欢吃的，奶奶喜欢吃的。还会带一些零食给侄儿，虽然已是高中生了，但在我眼里还是个孩子。
那日因为是临时决定回家，所以事先也没有准备。什么也没有买，心想，揣着钱包就行了，到哪还没有菜市场啊！
市场上人声鼎沸，摩肩擦背，买什么呢？首先直奔猪肉摊。挤到摊位前，问明价格，看好成色，和卖肉的师傅说，来5斤。
可能是小时候家里特别穷，常年吃不到肉的缘故。长大后，我对猪肉，一切的肉，都有一种特别的亲切感。就像射雕英雄传上的红七公，闻到肉香，垂涎三尺，看到佳肴，食指大动。我把这种生理反应归纳为条件反射，就像色鬼看见美女扭着臀部从身边经过，荷尔蒙瞬间爆棚。
记得小时候，也不算小，那时哥哥上高中，我上初中了。母亲多病，不能劳作，父亲一个人供我们兄妹读书，家里很是困难，我们在学校过得很是节俭。有一次周末，母亲买了一块肉，准备我们回来给我们兄妹增加一些营养。可是因为考试太晚，就叫同村的同学带话给母亲，说这周不回去了。母亲听说我不回家，晚上就把肉都做给了在另一个学校上高中的哥哥吃了。哥哥舍不得，夹了两块给母亲，母亲说她腻油，不喜欢吃，哥哥非要母亲吃了不可。
等到第二天，我觉得还应该回家拿点东西，就又回去了。当我到家的时候，母亲和哥哥看到我都一愣。事后母亲说她很后悔没把肉留一点给我，她特别后悔自己也吃了肉。哥哥也不作声。这件事我印象特别深刻。许多年以后，我犹记得母亲说她吃肉时的懊恼的神态，好像做了对不起我的事，还有哥哥低头不语的样子。当时，我心中暗暗发誓，等到哪一天我兜里有钱了，我一定要做一大盆红烧肉，让父母哥哥和自己吃个够。
可是，当我有能力天天让他们吃红烧肉的时候，他们已经不在了，只留下我和父亲相依为命！
想起往事，心酸至极！
父亲也喜欢吃肉，所以每次回家必买肉。炒一盘青椒或蒜黄肉丝，烧一盘红烧肉。多买的切成几块分开包装，放到冰箱里留着慢慢吃。
关于红烧肉，我想说两句。做红烧肉，要带皮的五花肉才好，肥瘦相间，肥的不能太肥，瘦的也不必太厚，最好是猪肋条中心那段肉。锅里放水，肉洗净，切成三寸见方的块，水煮至熟，注意火候，不能太熟，能用筷子戳透即可，然后取出。有条件的抹上蜂蜜在笼上蒸十分钟，拿一下油。一般家庭做法就是先改刀，切成寸方块，放油勾芡闷烧。盛盘上桌后，以箸夹之，入口即化，我独喜食肥，那叫一个过瘾。若再有红酒一杯，逸情小酌。恰佳人在旁，红袖添香，那些无限向往的诗和远方，也可以暂且放在一旁！而那种生肉干炒后，再加水和调料煮的红烧肉，油大多被拿掉了，嚼之太硬，不好吃！
乘车要到家的时候，打个电话给父亲，父大喜，我告知已经买菜，把米饭蒸好即可。挂电话之后，我想象着父亲忙不迭地淘米做饭，然后急急忙忙到村头迎接我的样子，不觉轻轻一声叹息！
我回家以后，父母最主要的事就是给我忙吃的。我也不加以阻拦。我知道，他这样忙碌，心里会很快乐。他一时问我吃不吃这样，一时问我要不要那样。他为我准备的东西，我全单照收，只受不辞。其实有的我并不需要，我只是不想让他们失望而已！
因为总会对着美食心猿意马，想入非非。所以我常常自诩为吃货。吃货有什么不好的，整天就单纯地、一门心思地想着吃，就不会干出什么伤天害理的事来。所以有一次，一个同学发一条微信说：＂每个吃货都是好人！＂我立马秒赞！
不过后来有一次，看到一篇文章上说，长得好看的才可以叫吃货，长得难看的只能叫饭桶。我对着镜子端详许久，好吧，以后不再这样间接地夸赞自己了！
啥，你说啥，叫我饭桶？你确定见过有这么苗条的桶吗？
