String 类中使用 final 关键字修饰字符数组来保存字符串，private final char value[]，所以String 对象是不可变的。
在 Java 9 之后，String 类的实现改用 byte 数组存储字符串 private final byte[] value;
补充：why char -> byte ?
答：byte占一个字节(8位)，char占用2个字节（16），相较char节省一半的内存空间。
而 StringBuilder 与 StringBuffer 都继承自 AbstractStringBuilder 类，在 AbstractStringBuilder 中也是使用字符数组保存字符串char[]value 但是没有用 final 关键字修饰，所以这两种对象都是可变的。
线程安全
String 中的对象是不可变的，也就可以理解为常量，线程安全。
StringBuffer 对方法加了同步锁或者对调用的方法加了同步锁，所以是线程安全的。StringBuilder 并没有对方法进行加同步锁，所以是非线程安全的。
性能
每次对 String 类型进行改变的时候，都会生成一个新的 String 对象，然后将指针指向新的 String 对象。StringBuffer 每次都会对 StringBuffer 对象本身进行操作，而不是生成新的对象并改变对象引用。相同情况下使用 StringBuilder 相比使用 StringBuffer 仅能获得 10%~15% 左右的性能提升，但却要冒多线程不安全的风险。
总结
- 操作少量的数据: 适用 String
- 单线程操作字符串缓冲区下操作大量数据: 适用 StringBuilder
- 多线程操作字符串缓冲区下操作大量数据: 适用 StringBuffer
