没写的时候脑子里飘过无数多的菜的名字和样子,真的动手时脑子里除了自己煮的火锅菜其它的都很难再想起来。想吃火锅菜的时候都是在下班前,盘算着今晚吃什么,湿冷的冬日需要有辣椒,需要冒着热气的碗,且碗中海需要内容丰富,并且制作不费事,满足这样条件的当然是火锅菜。冰箱里的存货刚好,几片白菜、几片藕、宽粉,还有菜市场带来的牛肉丝、鱼丸,挖几勺火锅底料,煮开,将它们放入,等待再次煮开就可以吃了。在寒冷的冬日就着取暖器,热乎乎地下肚,没有什么比此刻更满足的了。
喜欢的一道菜
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