记忆中的香辣蟹

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      依旧是南宁,这些年南宁是我来得最多的一座城。和先生分别后,我等第二天的高铁,还有闲碎的时间在南宁城里闲逛。傍晚时分无意中转进了绿地上海天地,很有小资文艺范的一个地方,清一色的青砖小楼,各色小店隐在其中,看到一家很熟悉的招牌-蘭香,一家做江浙菜的餐厅,民国古典风格的装修。侍者领我上了二楼,可能是工作日,时间还早,就我一个食客,选了靠露台的一个位置,透过门可以看见露台上排着的小绿植。

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      一个人吃饭是最不好点单的,正好上楼时看见店家摆在门口的特价广告-香辣蟹,要了两只,小小的,味道调得特别好,我最喜欢先把蟹脚一只一只拆下来,慢慢的一点一点的用牙齿挤出肉,肉没多少,享受的是恰到好处的酱汁包裹蟹腿的味道,妙不可言。虽说名为香辣,其实让一个湖南人来说,真的谈不上辣,但非常对我这种口味在湖南人中算清淡的人的胃口。


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    慢慢拆着蟹,看着露台上光影斑驳。想起了先生和我刚结婚那会儿,都是才参加工作不久,国企的工资都不高,挤出房贷的款后,剩下的就是为数不多基本生活费,每天要在菜场仔细的计划花销,根本不可能有下馆子打牙祭的钱,每每同事朋友各种喜事酒宴就是我们当年的牙祭餐。先生是一个很为别人着想的人,遇这种场合,先生会根据亲疏礼金的轻重,决定是两人出席还是一人出席,恰当的表达情面又让主家赚一点,那个时期大家的手里的工资都不高,都是仔仔细细的计划着过日子。

      当年宴请要是讲究客气一点的都会有一个香辣蟹做主菜。湖南的香辣蟹的常规做法不是整只的,是把蟹先清理干净斩成块,佐以辣椒姜葱爆炒而成,汁味浓厚,辣味劲爆,当时的我特别馋这一口。在酒宴上是不好意思多吃的。遇到先生和我一起出席的时候,先生知道我的喜好和心思,把自己那一份先夹在碗里,对于爱面子的理工男,不好意思在大厅广众下表现出对老婆的关爱,怎么办了?隔一段时间,会假装不经意的放在我碗里,嘴里还掩耳盗铃的装着含糊一句:哪!你喜欢,我实在是觉得没味……

    如今先生每天非常忙,如果有时间我们两人一起外出吃饭,有时点到一份香辣蟹,我还会笑谈以前他笨拙的掩耳盗铃方式,先生还会依旧爱面子不承认:“哪有啦……”

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