一粥一饭当思来之不易，跟着李子柒看水稻的一生：从最初的选种，播种，打田，插秧，放水，守水到最后的收割，晒干，收米。每一个过程都夹杂着辛苦不易。

古人云：谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

看完李子柒的这个视频，我不禁想到浪费粮食的这个行为。

学校的食堂里拉走了一车又一车的剩饭，餐馆聚会的桌子上剩下了一盘又一盘的美食，食物生产里“不达标”的食品一桶接着一桶……

当我们认为衣食无忧时，某些贫困山区的孩子每天吃的东西真的无法想象；疫情当前的世界，非洲许多地区出现了严重的粮食匮乏，孩子只能一遍又一遍的舔残留着些许味道的锅底；更有用泥巴掺着少量的面粉来填饱肚子的家庭……

我们永远也想象不到倒在垃圾桶里的剩饭剩菜，也许是某些孩子梦寐以求的食物。

在宴会的餐桌上摆着许多吃不完的食物的时候，也许在这个城市的某个角落里还有人在为下一顿奔波。

从小我们的父母就贯彻给我们节约粮食的思想，因为她们懂得每一米皆来之不易。

袁隆平老爷子曾接受采访说：我们辛辛苦苦专研提高水稻产量，每亩提高5斤或者10斤都很难，提高之后，又浪费了，浪费不但可耻更是犯罪。

我们知道老爷子为解决饥饿问题常年奔走在田野间，从曾经的粮食少产到现在的杂交水稻，整个过程无一不艰辛。

然而吃饱穿暖仅过了40多年，就出现了铺张浪费的严重现象。

当意识到浪费粮食这个严重问题时，国家提出了“光盘行动”，但真正做到的却少之又少。

节约粮食，杜绝浪费，真的不只是说说。

俗话说：民以食为天。但是长期以来，关于浪费粮食的数据一涨再涨。

《中国城市餐饮食物浪费数据》显示：我国城市餐饮行业仅餐桌食物浪费量就有1700万吨至1800万吨，相当于3000万人至5000万人一年的食物量。

这串数据是多么的令人触目惊心。

我们每天扔掉的馒头是我们买的1/3，每天倒掉的粉面比我们实际摄入的量多，每天点餐的数量比我们进餐的量多......

虽然许多餐馆里面都贴着“珍惜粮食，从我做起”“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”等节约粮食的标语，但从来没付出过实际行动。即使是在自助餐里贴着剩余总食量的百分之几罚款的也只是做做威胁。

据报告显示，城市餐饮业浪费率为11.3%，大型聚会浪费率达38%，学生盒饭有1/3被扔掉...

浪费食物体现最多的便是在商务，朋友以及学校等聚集场所。

前两种在就餐时往往会因注重面子问题点许多的食物，但餐桌上的食物基本都会因酒水的代入而浪费掉。

而中小学食物浪费更为严重，每天倒掉的食物更是不忍直视。

然而这些都只是在消费环节的浪费，还有很多在生产中的浪费更令人惊诧。

《经济日报》曾报道，我国每年在粮食生产，流通，加工和消费环节的浪费量相当于2亿多人的口粮。

人们往往在身临其境时才会发现粮食的真正价值，这个时候才会痛恨自己浪费食物的行为，也只有处于低谷时，才明白每一粒米皆来之不易。

俭节则昌，珍惜食物，实施真正的光盘行动，减少舌尖上的浪费是我们每一个公民的义务与职责。

我们生活在幸福美满的社会里，体会不到战乱时的饥荒，想象不到我们的祖祖辈辈为了几颗粮食付出的汗水，更感受不到为了填饱肚子不惜以生命为代价换取。

周恩来吃饭时一粒米也不愿浪费，即使是掉在桌子上的一粒米，也要捡起来吃掉，就连盘子里的剩汤也要用开水冲一冲喝掉；毛泽东女儿吃窝窝头时因只吃枣而被父亲批评；高居宰相的司马光，仍以节俭为本，认为只要吃得饱穿得暖就足够了......

别人历经磨难换来的民泰安生，我们又有什么资格去破坏呢？

可能有人会说在那个经济困难的时期，节约粮食是被迫接受的。

更有人认为别人都是付费了的，该不该吃完是人家自己的权利。从某些层面来说，用自己的钱合法购买，节约还是浪费的权利确实在你身上。

但是我们不应该以浪费主义的形式来挥霍地球的资源。

种植水稻就意味着要破坏环境，如果我们再不加以珍惜，就是在摧残自己的家园。

如果我们用那些浪费在面子上的粮食钱去做一些公益活动，岂不是两全其美?

如果我们把吃不完的食物的钱用在今后的理想中，生活岂不是更加美满?

我有个朋友真的是那种很节约的人，记得有一次和她一起出去吃饭，我点了好多的菜，但是最终没有吃完，她叫来服务员进行打包，当时我还在想打包带走是多么不雅的事，她说不吃完真的可惜了，现在我们是吃饱了，但也许某个山区的孩子还在饿肚子呢。当时我就感觉自愧不如，自己的想法才是多么的不堪。

打包带走剩下的饭菜，真的没有什么不好意思，这种行为反而值得赞扬宣传。

如今的短视频中，出现了一种叫大胃王的职业，在镜头面前摆着许多常人无法吃完的食物量，通过吃完的这种形式赚取流量。然而许多所谓的大胃王在吃后进行催吐。

若非真的是身体所需要的，那么通过这种方式赚钱真的会觉得安心吗？那些摆设的食物最后倒掉真的不会可惜吗？

著名女明星叶璇曾在某餐厅吃别人剩下的饭，她说隔壁桌的客人走后，桌子上剩了一大盘几乎没有动过的蔬菜，然后觉得倒掉了可惜，在取得服务员的同意后，和伙伴一起吃掉了那些蔬菜，最后去结账时，老板因为她刚刚的行为给她免了甜品的单。

还好，我们痛恨的餐桌浪费，终于有人觉得可惜了。

但节约粮食不是一个人的事，需要把这种思想贯穿到每一个人的脑海中，需要我们付出实际行动。

节约粮食，从我做起。当我们浪费粮食的时候，请记住我们浪费的是地球的资源。

参考资料：《中国餐饮食物浪费数据》，《经济日报》