20斤肥肉的故事

1 问题

自从开始工作以来，工作性质需要倒班，吃饭时间不准时，运动量的减少，再加上重庆的美食太多，导致自己的体重直线上升，由60公斤上升到了70公斤。特别严重的是腰围的增长，也标志着健康状况的直线下降。翻看最近三年的体检报告，医生建议栏的内容逐渐增多，都已经达到了翻页的程度。减重成为了当前首要的艰巨任务。

减重其中一直都在进行中，不断尝试着不同的方法。其中一种方法是在吃饭时注意食用的前后顺序，先稀后干、先素后荤，然后七分饱。曾经一段时间体重下降到65公斤，但是这种方法却不容易坚持下来，不久后体重又反弹到70公斤，而且身体素质仍然是感觉不良好。

2014年春节回家前，为了不至于在团年饭桌上暴饮暴食，随身携带了一本健康书籍回家，希望在思想上不断提醒自己控制住自己的嘴。但是就是这本健康书籍成为我生活重大转折的一本书。让我的生活得到了一种前所未有的控制感。这本书是美国人哈维写的《健康生活新开始》，一本书讲述了三句话：第一句话每天早上坚持果蔬汁饮食，第二句话坚持以素食为主的饮食习惯，第三句话每天坚持运动。虽然行动指导浅显易懂，但是书中的理论支持让我有一种蠢蠢欲动的实验行动。

【2014.01.28日志：回家过年】

这次带回家的两本书分别是《健康生活新开始》和旧时光小说。目的很清楚，过年难免大吃大喝，选择一本健康书可以在思想上控制一下自己有可能暴饮暴食的习惯。却没有想到这本书将是一本改变整个饮食结构的书，是一本可以写入年度计划的书，而且很期待看到最后的结果。

书的开篇讲述了关于看病吃药的问题，整个思想与我不谋而合，我也是不喜欢吃药。“反复减肥会让你患上心脏病的概率提高一倍。”其实最近的三四年时间里，自己就在反复的增减之中，所以结果肯定不好，不要在发生此类事情了。

【2014.01.29日志：大年二九】

晚上的电视时间之后就是我看书的时间了。书中讲解了疾病的七个阶段。

1.乏力：疲惫、困倦、食欲不振；

2.血液中毒：可能会发烧；

3.过敏：皮肤瘙痒、情绪紧张；

4.发炎：皮肤、淋巴结、扁桃腺有炎症；

5.溃疡：胃和口腔出现溃疡；

6.硬化：细胞组织变硬成为肿块；

7.癌症。

只要在前面六个阶段通过自我调整，改变生活习惯都有可能好转。

【2014.01.30日志：大年三十】

晚上回家看春晚，不好看，就上床看书。

淋巴系统实际上是体内的垃圾清洁工。扁桃腺是淋巴系统的必要组成部分，是在鼻腔和口腔的连接处生成的环形淋巴组织，用于保护人体免受细菌及其他潜在毒素的威胁。阑尾在小肠和大肠的交界处，具有非常重要的战略低位，可以分泌一种强有力的物质，中和并清除结肠中任何可可能导致发炎的残留物。

【2014.01.31日志：初一】

吃完团年饭之后玩了一会麻将，众人才散去。打扫完卫生后开始看书。

“动物性食物的喜爱一直是且仍将是造成健康状况恶化的主要因素“。

”心脏病是一种潜在的疾病，是由摄入动物性食物和饱和脂肪酸引起的“。

”鱼油以集聚毒素著称“

”脂肪摄入量越大，淋巴系统的工作就越繁重，身体堵塞的情况就越严重，淋巴系统用于清洁和排出废物的能量就越少。“

【2014.02.01日志：初二】

看了电视之后又开始读书。

淋巴液如同血液一样，必须不断的在体内流动，而且体内淋巴液是血液量的三倍多，是什么在淋巴系统中起到了心脏在心血管系统中所起到的作用呢？就是体育锻炼，是运动。而散步是最好的运动，饭后的散步可以帮助食物更快的通过胃部，有助于缓解轻微的消化不良，而另外两种方式也有促于淋巴系统的运转，一种是淋巴排毒按摩，一种是弹跳运动。

【2014.02.02日志：初三】

晚上打麻将到很晚才收秤。不过书还是要看的。

终于降到了CARE计划。第一项原则：定期单一饮食。在一段时间里只吃盛的新鲜水果和蔬菜，喝果汁和蔬菜汁。并把定期单一饮食看做自己生活方式中灵活有不可或缺的组成部分。喝蔬果汁最好不要大口喝下，而要一小口慢慢饮。不要在吃了别的食物约3个小时内吃水果和喝果汁。许多人很饿不是缺少食物而是缺少营养素。结束五天以上的单一饮食后，头一两天吃东西要特别当心，不要吃很多不易消化的东西。在中午之前尽可能只吃水果和喝果汁，次数越多越好。起码要做到起床后吃的头一样东西就是水果和果汁，即使半小时后你就会吃谷类早餐和吐司。

【2014.02.03日志：初四】

第二项原则是逐步减少动物性食物摄入量，早晨尽量避免食用肉类食品和乳制品。每天最多吃一次肉类食品，最多吃一次乳制品。应该定期安排几天既不吃肉类食品，也不吃乳制品。

【2014.02.04日志：初五】

晚上回家把《健康生活新开始》看完了。第三项原则精神作用。”我不断前行，获得力量，我也给予力量，我从力量中来，同时把力量带进我做的每件事里，我调动内心的爱与智慧，引导我正确利用自己的时间和才能，为生活增光添彩。

食物中的酶根本不需要怎么加热就会受到彻底破坏。因此最好是生食。

【2014.02.05日志：回重庆】

由于单一饮食法很好，所以在网上想找找哈维的其他书籍，结果发现了另外一本书《我的单一饮食之路》是《健康生活新开始》的中国实践版本书籍。网上没有办法购买了，就果断下载电子版书籍来看。此外计划购买榨汁机，选中惠人牌的。

2 实践

春节后回到重庆立马购买了市面上较好品牌的果蔬原汁机，首先开始实验果蔬汁饮食。每日早上坚持果蔬汁饮食看来是最容易实行的一种方法，唯一需要调整的就是早上早起半小时。经过了一周时间后，自制身体指标记录表上的数值已经有发生变化了。突然就有一种强烈的坚持此项伟大事业的使命感。以素食为主的饮食习惯暂时较难实现，于是变通了，采用每餐主食先素后荤，素菜吃完后已经有饱腹感觉，荤菜就可以少吃一些。

最后是运动，其实从前都一直有打羽毛球的运动习惯，但是并没有每日坚持运动。此番在果蔬汁的强大带动下，制定了每日运动的计划。最为重要的是运动的持续性和容易坚持的特点。春节后气候还是相当冷，于是选择主要在家做郑多燕运动操。周末与朋友打羽毛球相结合的方式。但是仅有两种运动方式仍然会容易感到疲倦。于是在看完《爱上跑步的十三周》后，使用跑步2分钟加上步行2分钟的间断运动方式进行户外的跑步运动。此外长期的跑步对膝盖作用力较大，于是又增加了游泳运动进行缓解压力。至此我主要的运动方式有四种：运动操、羽毛球、跑步、游泳。针对每日客观条件和主观意愿来选择某一种运动方式，这样也是最容易坚持下来的运动方法。

【2014.02.06日志：购买榨汁机】

把惠人的榨汁机买了。可以很快拿来使用果汁法了。这应该是生活总比较大的变化，不知效果如何。

【2014.02.07日志：饮食】

中午吃饭尽量靠近素菜，同时吃白肉。今天吃的是鱼肉。然后绕着单位前面的水塘转了半圈，遵守书中所说的一些要点。感觉很好。晚饭是自己煮的，以素菜为主，没有在外面吃。

【2014.02.08日志：榨汁方法】

上午用手机上网查找榨汁的方法书，没有找到，看来要去一趟新华书店了。

【2014.02.09日志：制定计划】

2014年健康计划。

第一项就是单一饮食。分为每天、周末、每季度三个阶段。首先是每天早上一杯果蔬汁。具体的做法要等榨汁机到手后实施。榨汁的20分钟之内喝掉，因此带去上班变成了一种不科学的做法。只能是实验着看能否坚持不饿肚子的时间长达上午，还是只能维持半个上午的时间。然后是周末，可以选择一天来实施，也可以选择两天来实施，根据具体情况来定，最困难的应该是第三个阶段，因为要连续一周的时间实行单一饮食，可能条件不允许，待进一步考察。还有其他的特殊情况，比如出差或者其他没有榨汁条件的时候，这个新事物需要反复实施，计划会有后续的调整。

第二项是拉伸。考虑的时间是在看电视的时候。每天看电视的时间也不少，同时做一些拉伸运动也是非常好的。

第三项是室外运动。最多的应该是羽毛球。其他的室外活动还有暴走，安排在周末期间，快走是最好的运动方式。

【2014.02.14日志：试用榨汁机】

最近榨汁机到货并开始使用。水果和蔬菜的用量大幅度提升了。首先从周三到货开始使用到今天只有三天的时间，早上需要留有半个小时的时间来清洗水果和蔬菜，切成方便榨汁的小块。最后清洗榨汁机，慢慢品尝蔬果汁。所以早起的时间又提前了。

再说说出汁率的情况。有两种滤网，一种小孔网适用于蔬菜类，另一种大孔网适用于水果。自己使用大孔网来榨汁，两个一般大小的苹果可以榨汁400毫升左右，效果还是相当不错的。

最后说说使用的效果。一般是早上饮用。上午时段不再单独吃早饭，而是水果代替。这样以来并没有什么困乏的情况发生。只是在十点左右会有饿的感觉，于是吃水果。所以到午饭时间，吸收就比较好一些。午饭是两个小盘中打四个素菜，大盘中选择肉类，最好是鱼类。午饭后在外散步。晚上如果不是特别饿就会选择继续榨汁，如果做饭就吃饭。

这样三天时间里体重有所下降，而且肚子也小了。不过长期的效果还要等一段时间之后才能反映出来。

【2014.02.17日志：一天的流程】

现在每天六点半起床，榨汁将花掉半个小时的时间，因此早上出门的时间都是非常准时的。没有去食堂吃早饭。上午到十点钟会饿，吃香蕉。中午的午饭吸收比较好，但是要注意两点问题，不要吃太多。饭后步行到一点钟。下午不饿但是会吃一点坚果。晚上虽然嘴馋，但是仍然是喝蔬果汁。自制的味道还是不错的。

【2014.02.18日志：确定目标】

中午的步行还是坚持着，即使吹着冷风也是舒服的。今日体重67.2公斤，是有所下降的，目标130斤，不知道什么时候可以达到。

【2014.02.19日志：郑多燕运动操】

早上6：20起床，榨汁的时间花费主要在榨汁不能顺利出渣，影响出汁率，因此需要将水果和输出切得更细一些。中午午饭后开始散步，太阳很好。下班后购买苹果，需求量很大，其他的蔬菜购买了一些，现在榨汁的蔬菜不多，许多不确定是否可以生吃。要研究一下有待扩充食物的品种。并找到好喝的口感。

晚上查找了郑多燕的跳操视频，很简单，容易学。而且可以坚持下来。之前的拉伸训练根据书本来做，不能很好的坚持。而这些视频在30分钟左右，可以跟着学跳，因此容易坚持做下来。运动是淋巴系统流转的原动力，在冬天尤其关键，因此这个运动操很有效果。

【2014.02.20日志：指标数据】

昨晚继续运动操，由于肌肉持续的运动加上之前很长时间没有运动，导致肌肉酸痛。不过除了很多汗水。体重维持在67.5公斤。身体正在发生着变化，其实体重只是一个指标，因为包含了脂肪和肌肉的量。而其余的指标仍然重要。他们是胸围、腰围、臀围、手臂围、大腿围、小腿围。都能反映出很多问题。因此从本周喀什每周计量一次数据。

午饭现在吸收消化都好了，而且坚持先吃米饭和素菜，然后接着吃肉，以鱼肉为主。

3 数据

【2014.02.22日志：超标的腰围】

体重：67.3-68公斤，胸围：90厘米，腹围88厘米，腰围86厘米，臀围94厘米，上臂围30厘米，大腿围57厘米，小腿围38厘米。

在网上查找了人体的标准三围数值，虽然没有固定的答案，但是从逻辑上来看自己的腰围远远超出了正常值。这个指标是后续关注的重点。

【2014.03.01日志：一周小结】

前面三天时间都有散步半小时，后面两天改为开垦土地。劳动强度有所提高。很好的午饭后的运动活动。单一饮食方面在早餐上能坚持七天，感谢早起的功劳。最后是郑多燕的运动操，三套运动操轮换做。坚持除了周五之外的六天完成。

给父母买了一台榨汁机，并推荐两本书给他们看，希望有所帮助。

体重：66.2-67.5公斤，下降。胸围：90厘米，持平。腹围88厘米，持平。腰围86厘米，持平。臀围93厘米，下降。上臂围27厘米，下降。大腿围56厘米，下降。小腿围39厘米，上升。

【2014.03.08日志：一周小结】

体重：65.9-66.9公斤，下降。胸围：90厘米，持平。腹围86厘米，下降。腰围85厘米，下降。臀围93厘米，持平。上臂围28厘米，上升。大腿围55厘米，下降。小腿围38厘米，下降。

从指标上来看，身体的各个参数还是向着好的方向在发展。体重仍然是在起伏中下降了。

【2014.03.19日志：64.2公斤】

今天测量体重64.2公斤，应该是近三年来体重最轻的时候，但是明显能感觉到身体上还是有多余的肥肉，因此60公斤应该是一个合理的数值。也希望能在未来一个月之内达到目标值。那个时候BMI值就是22，比较标准了。

【2014.03.25日志：63.6公斤】

回家称体重，首次突破了64公斤，达到63.6公斤。算是又一个突破。

【2014.04.06日志：50日总结】

50天时间单一饮食坚持了48天。其中有一天是周六早上不想吃东西，另外一天是在成都无法实现单一饮食的蔬果汁。午饭后散步共计完成29天，运动操完成26小时，羽毛球完成13小时，共计运动量39小时，平均每天完成47分钟。在外就餐共计11次。

身体指标变化情况，最高体重下降8斤，最低体重下降10斤。50天平均每天下降0.2斤。胸围减少3厘米，腹围减少6厘米，腰围减少5厘米，臀围减少2厘米，上臂围减少3厘米，大腿围减少3厘米，小腿围减少1厘米。

最为明显的应该是肚子减下去不少，这只是第一个50天的成绩，效果良好。那第二个50太难的结果如何？期待。

【2014.04.19日志：出差调研】

本周有三天在出差调研。没有机会完成蔬果汁。

身体指标：体重63-61.8公斤，下降。胸围91厘米，上升。腹围83厘米，上升。腰围81厘米，持平。臀围91厘米，持平。上臂围28，上升。大腿围53厘米，下降。小腿围38厘米，持平。

总体上各个指标没有太大的变化，只是上下浮动1厘米，但是体重今天称重61.8公斤。BIM值为22.7，已经是回归到标准的体重上了。

【2014.05.20日志：60公斤】

今天称重60公斤，又是一个新低记录。当然肥肉还是有的。所以还是要坚持运动。

【2014.05.25日志：第二个50日总结】

健康部分总结起来非常简单，但是背后的那些汗水却是一滴滴流下的。

体重上限：63.6公斤下降至61公斤。

体重下限：62.9公斤下降至59.8公斤。

腹围：83厘米下降至78厘米。

臀围：91厘米下降至88厘米。

大腿围：54厘米下降至52厘米。

体重持续下降中，并且首次冲破60公斤。腹围下降幅度较大。

经过了两个月的坚持三句话行动，我的体重已经由70公斤下降到60公斤，腹围由88厘米下降到77厘米，腰围由86厘米下降到78厘米，臀围由96厘米下降到89厘米，大腿围由56厘米下降到52厘米，其他的胸围和小腿围没有变化。可以从数据上看出，属于身体中部的腹围、腰围、臀围和大腿围都有不同程度的下降。整个人的体型由“梨子形状”发展成为“沙漏形状”。而且随着体能的增强，整个人都更加精神，更加容易坚持完成任务。下一步任务是在保持现有状况下，不断提升体能素质，并不断提升自身的力量、耐力和速度。

4 结尾

《健康生活新开始》中的方法是自己通过实践发现对自己有效果的方法。通过饮食、运动的习惯改变，逐渐使得身体得到恢复正常。目前，自己仍然在坚持单一饮食的方法。健康是重要的，又是一年春节后，自己的身体是否又有春节病了，那就开始实验单一饮食法吧。