我近期在做一个人体实验：就是亲自实验一下坚持长期不吃晚饭。目前这个实验已经坚持了四个月。
做这个实验的缘起是：今年年初，跟一个养生高手朋友聊天，他说他养生的秘诀就是早睡早起和不吃晚饭。他作息一般是晚上9点睡觉，早上3点起床。然后就是过午不食，晚上不吃晚饭。我说现阶段早睡还做不到，那我就试一试不吃晚饭吧。
于是我就在今年春节后开始了不吃晚饭的实验。
我是先循序渐进，刚开始一个周晚上开始减少食量，然后慢慢减少，一个周后就开始不吃晚饭了。刚开始的阶段，逐渐减少晚饭食量和逐渐开始不吃，这是比较考验意志的，因为一旦拿起筷子是很容易多吃，不太好控制。到彻底不吃的阶段，刚开始几天晚上是有些饿的，但一般饿过那一阵儿也就不饿了，挺过去就好了。再一个周后，晚上不吃饭也就不觉得饿了。我从晚饭少吃到不吃，养成这个习惯用了两个周时间。
其实在正式做这个实验前，我也做了一些前期的思想准备工作：查找了不吃晚饭的一些资料和理论依据。其中有专门看过一本书，叫《不吃的人们》，里面讲了有人几年甚至几十年不吃饭的实例，并且能够保持身体健康和正常的活动。书里面讲，饿是一种主观感受，空腹是一种状态，要刻意保持一定的空腹状态，这样对身体更好。
从中医理论讲，过午不食是有一定道理的，在晚上人的阳气收缩下降，人需要休息静养。通常我们以为吃饭是为人体补充能量，其实吃饭也是在消耗我们人体的能量，吃饭后胃需要消化食物，消化食物的过程就是在消耗人体的能量和阳气。所以有个说法，你在吃饭，饭也在吃你。
在亲身试验中我渐渐发现，其实我们人体并不需要那么多食物，特别是现代社会，我们吃进的食物营养已经大大超过身体的实际需求，所以才有那么多人肥胖。特别是晚饭，其实不是我们人体所必须的，只不过是我们生活中养成的一个习惯，习惯了吃晚饭，或者是把吃完饭当做一种社交或家人聚餐交流的一种形式。
我跟别人说我现在晚上基本上是不吃晚饭的，很多人会感觉很惊讶：不吃晚饭不会饿吗？会不会营养不良？会不会把胃饿坏了？
我现在坚持4个多月了，身体健康良好，也没有说体重下降很多，胃也没有出现过不适。相反，不吃晚饭，我倒是节省了很多时间，身体感觉更轻盈，也不会觉得饿，也不会担心身体肥胖。反倒是偶尔晚上吃饭，胃会感觉比较实，会有不适感。
吃不吃晚饭，都是一种习惯，我已经养成了不吃晚饭的习惯，我现在的体会是不吃晚饭比吃晚饭身体会感觉更舒服。
很多时候是观念影响行为，你认为要吃晚饭，不吃晚饭会对身体不好，因此你吃晚饭。我认为吃晚饭对身体不好，不吃才是对身体好，我选择不吃晚饭。到底哪种做法是对的呢？很难说绝对。很多东西需要你去亲自实验和体会，你才会体会到其中的奇妙。
不信，你也可以试试，挑战一下，突破有些你觉得看似不太可能的事情。
