做饭，有时候和玩心理是异曲同工的，心情好时简单的饭菜也能美味无比，有烦心事的时候，再好的食材似乎也做不出心中想要的样子。
离开家两个多月，可能最大的收获就是开始一日三餐亲手料理膳食。
朋友从汕头回来带了牛肉丸，于是我们做了牛肉丸豆腐煲，放些杂菌，加个煎蛋，煮啊煮啊煮，一不小心就汤汁一点不剩全吃完了
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想念南方清爽的食物，做了娃娃菜打底的酿豆腐
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第二次做肉末烧茄子，记得刚开始做菜时最多问的一句就是“熟了没？”
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各种三明治是我的拿手早餐，一个星期不重样都是小事一桩。
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重点在于芝士片、沙拉酱、花生酱的合理搭配，色彩也很重要，嗯，心情也很重要！
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两个人，小小一份红烧肉，香的从还没出锅就一直喊好吃，清锅之后还砸吧嘴。
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花生、猪脚。煮啊煮，就成了花生猪脚汤
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萝卜焖牛腩，现在已经成了我的拿手好菜
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食材不用复杂，越是原初的味道做出来越是好吃，到了北方，第一个感觉就是这边的蔬菜特别甜，除了做烧菜和焖菜略用一点点香料，其他菜式基本保持原味，耗用最多的也就是用酱油腌一腌要炒的肉了。
唯一要仔细的，也就是用心了。以前在家里，都是妈妈下了班回来匆忙做饭，目的就是“吃到嘴里填饱肚子”，所以往往匆匆忙忙，吃起来总觉得缺点什么。
现在没有固定的工作时间，反倒多了很多“空闲功夫”，做个饭磨蹭一个小时两个小时，全心全意都在菜上，想着怎么切好看、怎么煮漂亮。
用心，确实是万事的根基，说不定哪天我就成了米其林五星大厨了。
