文/庄庄
去年秋天，貌似突然冒出一个梗――秋天的第一杯奶茶。一时风靡朋友圈，喝到奶茶的配图发文在炫，没有喝到的目光灼灼在期待。不明白这个梗的具体含义，还特此去百度了一下。原来是个网络热语，表示凉凉的秋天来了，需要一杯热乎乎的奶茶来温暖，大多是恋人之间的恩爱举动，一个52元的红包或者直接奶茶外卖送到手上。
据说一杯奶茶的售价，不便宜，基本在15-25元之间。因为我不喝奶茶，所以没有关注价格，这个价格区间还是卿告诉我的。看到街道上“古茗”、“蜜雪冰城”等各种有名气没名气的奶茶店越来越多，而且门口等待的人几乎是学生模样，我难免诧异，这玩意儿有这么好喝吗？最好的饮料不该是水么？
2002年，还在上海混生活时，一个朋友恰好在生产珍珠奶茶的厂里。她跟我讲过，再也不要喝珍珠奶茶了，至于什么原因我没刨根问底，但她说不喝自然有不喝的道理，肯定是知道一些不为外人知的内幕，不喝就是了。我唯一的优点就是坚持，近20年我就几乎没有喝奶茶的欲望。去年秋天的第一杯奶茶，有位身体个别部位不乐观的阿姨盲目跟风，奶茶之后直接进了医院抢救，差点酿成悲剧，真是得不偿失。
奶茶还是年青人喝得多。不止奶茶，我听过有年青人把可乐、把饮料当水喝的，表示骇人听闻。奶茶大多是奶茶粉包冲调的，主要成分是水和糖。一杯奶茶=14块方糖，这么一碟子糖，让你吃，估计腻得慌，吃不下去，但是让你喝下去，不费吹灰之力。很多人觉得命运待他（她）不公，居然喝水都能胖，胖得不成体统。拜托，这个锅不能让水背。请问你喝的是水吗？都是货真价实的糖啊，不转化成脂肪，怎么办？你不得糖尿病，谁得？
糖，是万恶之源。不仅会造成记忆力下降，加速眼睛近视，也会和皮肤里的蛋白质快速结合，让肌肤发生糖化反应，使皮肤和身体快速老化。
我经常跟女儿说，别喝那没营养的东西，对身体有害无益。因为我在女儿这个年纪，正是吃糖最疯狂的时候。早餐钱，一半是拿来买软糖吃。几乎每天中餐和晚餐后会去小卖部买零食，越甜越好，有嗜糖成瘾的趋势。
老实讲，成长环境不一样，女儿比我控制得好，但这个年龄，同学都喝，难免有馋的时候。上次她跟我说：谁谁谁请她喝了一杯奶茶。我刚开个头，她就打断我：“我保证后面再不喝了。”我回答：“你对自个儿身体的重视程度，我坚信不疑。不过同学请你喝了奶茶，你得回请其他的。礼尚往来嘛。”
对于奶茶，我们完全可以在家做嘛，我偷懒，采用的是最简单最省事的方式。我有上好的低咖啡因的“大吉岭红茶”，再购一盒鲜牛奶。红茶加少量白糖在炒锅内翻炒，直到白糖变成焦糖色，和茶叶的清香一起徐徐散发出来，再把乳白色的牛奶倒入锅内，煮到沸腾，用小漏斗将茶叶过滤出来，一杯香气扑鼻的奶茶就出炉了。卿说：跟外面奶茶店的简直一模一样啊！
我说：“哪能一样？我们自己制作的分明更健康！不担心喝进去各种调味剂、添加剂，还有大量的糖。”
华大基因CEO尹烨说：近2-300年间，产生了太多疾病。我们每平均一个孩子，摄糖量大概是100年前的4-10倍。已经超期让胰岛素工作三四十年了。所以尽量避免吃高GI的食物。
不可否认地说，甜味会带来愉悦感，但是为了健康，要适可而止，有所节制。
