我们每天都要吃东西，一日三餐是少不了的。关键是怎么吃？吃什么？吃，是一门学问，更是一门艺术！你赞同吗？
你喜欢吃炖菜吗？你会做炖菜吗？炖菜不仅味道好，而且营养丰富哦！炖菜的主料是什么呢？就是常见的猪羊牛鸡鸭等畜禽肉，所以方便找到哦！配料呢，则可以根据每个人不同的口味以及家庭成员的喜好来进行搭配，例如放些萝卜，土豆，豆角，山药等等。总而言之，你喜欢就好！哈哈，标准就是，你的喜好！
也许你会想，这些主料和配料，究竟要如何搭配，才能更好吃，才会更有营养呢？炖菜的搭配有着很大的学问，不仅要从美味的角度考虑，更重要的是，看看是否有营养和保健的功效呢，你说，对吗？
大家都知道，荤素搭配在营养结构上有着一定的互补性。荤食中缺乏淀粉，纤维素和果胶，但是这些营养价值极高的物质，在素食中都能够找到哦！哈哈，是不是太完美了，所以啊，你不要挑食啦！
告诉你一些常识哈，一定要铭记于心哦！荤食中缺乏维生素C，柠檬倒是维生素C丰富哦！黄色食物，一般都是维生素C丰富的呢，补充维生素C，可以提高人体免疫力，增强对疾病的抵抗力，还能起到美容养颜的效果哦！
素食中缺乏维生素A。动物肝脏含有丰富的维生素B，动物蛋白质的营养价值要比植物蛋白质更高。哈哈，是不是学到了不少知识啊，这些都是实实在在，特别有益于身体健康的哦！
今天呢，教你几个炖菜的搭配方法，让你运用饮食中的智慧，去创造一个个美味的奇迹，悦人且悦己，一起来学习吧！
猪肉配洋葱，完美无缺！洋葱可以促进脂肪代谢，有降低血液黏稠度的作用，可以弥补猪肉脂肪高的不足。其实，猪肉配合具有滋润效果的冬瓜，百合等，也是蛮不错的呢！
鱼肉配豆腐，肯定有好处。鱼肉中氨基酸含量丰富，苯丙氨酸则比较少，可豆腐却恰恰相反哦，两者搭配在一起，能够取长补短呢！豆腐含钙量较高，可以借助鱼肉内维生素D的作用，提高人体对钙的吸收率哦！
鸡肉配栗子，美味就在此！鸡肉是造血补虚的必备良品，栗子有健脾作用，利于鸡肉营养成分的吸收，造血机能也加强了不少。老母鸡汤煨栗子就是一道不错的佳肴，有机会一定要好好品尝哦！
鸭肉配山药，青春活力到。老鸭肉可以有效补充人体水分，兼可补阴，具有消热止咳的作用。山药补阴效果更好，与鸭肉拌食，可以消除油腻，补肺效果更佳哦！
羊肉配生姜，营养味更香。羊肉具有补血温阳的作用，生姜可以止痛祛风湿，两者合用，相互搭配，生姜可以去腥膻味，大大提升羊肉温阳散寒的功效呢！
牛肉配土豆，美味吃不够。牛肉的营养价值较高，可以健脾胃。然而牛肉纤维较粗，很多时候会刺激胃黏膜。土豆和牛肉一起煮，不当味道好，而且能护胃，一举两得哦！
当你面对一堆的鱼肉蛋奶，瓜果蔬菜，却不懂得如何搭配时，可以参考这些经典的结合哦！用心做好每一道菜肴，呵护你的健康，让你幸福生活每一天！美味炖菜，惹人青睐！
改编了一首歌，送给大家！
过完了这一天
幸福在你心间
捎上了菜肴敲敲门
送到了你身边
好运来点点头
福星来眨眨眼
尝一个饺子
美美滋滋乐开了笑颜
绿油油的菜心
红彤彤的辣椒
把营养注入每顿饭
才格外的香甜
一家子情融融
一家子心相连
煮一锅炖菜
香味扑鼻日子红艳艳
