2024-06-08

一.工作计划

1.在重庆市永川区做送考活动

2.前往重庆市永川区912448门店扶持

3.前往重庆市南岸区936335门店扶持

二.完成情况

1.今日早上七点集合,与另外两名同事一起带队做免费送考生活动。分好考点接送考生及家长,树立品牌形象。

2.门店912448门店扶持,与付经理一起扶持门店。检查出问题:门店员工较少,存在高峰期出餐不及时的情况,酸奶开口两盒,冷藏柜门内测有污垢,奶盖未放冷藏柜储存。将问题对接给顾客,督促其改正。

3.门店936335门店扶持,与黄总和另外一名同事一起扶持门店,黄总指导了我们怎样巡店,门头,门店外宣,看得见听得见,分析商圈,如何和顾客交流等知识内容。检查出问题:芋圆效期漏打,黑芝麻脆筒效期漏打,前场柜台下面摆放物品杂乱,墙壁有蜘蛛网,柠檬机有水渍。将问题同步给店长,督促其尽快改正。

三.检查分析

1.门店912448,

K:优点保留,1.门店店员服务态度很好,总是笑脸相迎。赢点送继续保持。2.物料摆放整齐。

P:问题,1.高峰期出餐不及时的情况,分析,其一未合理员工排班,督促合理排班,其二员工较少。2.其酸奶打开两盒,未按先进先出的原则来做。3.冷藏柜门内测污垢,奶盖未放冷藏柜。

T:改进,1.针对店内各种情况,与顾客分析利弊,引导其招足够的员工。2.督促门店负责人给员工培训到位,遵守先进先出的原则,避免物料浪费。3.做提醒,普及危害,减少物料浪费。各种问题后期跟进,督促改正。


2.门店936335,

K:门店位置很好,找对运营方向能更好的提升营业额。前后场地面卫生干净,继续保持。P:芋圆效期漏打,黑芝麻脆筒效期漏打,前场柜台下面摆放物品杂乱,墙壁有蜘蛛网,柠檬机有水渍。

T:针对各类问题,给店内负责人同步各项违规的危害,敦促店内改正并后期跟进结果,不改正将按标准处罚。


四.明日工作计划

明日前往重庆市南岸区做漫展活动,听从安排。

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