夏日比起让宝宝喝果汁,不如让宝宝这样吃水果更有营养

    昨天带宝宝去上早教班,和很多宝妈们聊天时,说到最近天气热,宝宝出汗多,为了让宝宝多喝水,部分宝妈居然天天给宝宝买果汁喝她们认为果汁“不仅好喝,还能补充营养,连宝宝不爱吃水果的问题都解决了。”我真的是对于她们这种育儿喂养方式表示惊讶!

  其实 美国儿科学会建议,1岁以前的宝宝不应该喝果汁,鲜榨果汁表面上是用水果榨的,但水果的新鲜度和机器的卫生都不能保证,而且水果榨成汁后长期与空气接触,水果中的营养成分将大大减少。更重要的是,果汁中只含有糖分和少量易溶于水的营养素,大部分不易溶于水的果胶、膳食纤维、钙、铁等矿物质都留在残渣里,果汁成了一杯名副其实的“糖水”,宝宝多喝容易导致肥胖和龋齿,同时也会影响到喝奶量,造成营养不良。

  即便是100%的鲜榨果汁,宝妈也要控制宝宝每日的摄入量。美国儿科协会建议:1~3岁幼儿每日饮用果汁不超过120毫升;4~6岁儿童每日不超过120~180毫升之间。

比起喝果汁,直接吃才能最大发挥水果的营养价值 

今天就给宝妈们分享这道以水果蔬菜味食材的南瓜炖牛奶水果露。其中我用到的水果有奇异果,小番茄。奇异果含有丰富的维生素C、E、K,膳食纤维含量也较高,宝宝吃些猕猴桃,有助于营养补益,配合高钙、高铁饮食有助增进牙齿和骨骼生长。而小番茄含具有保护细胞功效的番茄红素,维生素B和C含量高,维生素P含量更是居蔬菜之冠,有助为宝宝提供多种营养,提升宝宝抗病能力。 

夏天我最近经常做这道南瓜炖牛奶水果露给我们家娃喝,不仅补水,清热防暑,还能补充水果的营养。宝妈们可以根据自家娃的口味替换水果或多放几种水果。参考月龄12个月以上。制作方法:

1.所需食材如图奇异果10克,小番茄2粒,宝宝配方奶1勺,中筋面粉15克,贝贝南瓜1个(用模具压出形),并把南瓜中的肉挖出备用!


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2.把配方奶用平时帮宝宝冲奶的水温调配好。


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3.把南瓜冷水放上锅。煮至水沸腾后转中小火煮15分钟后关火焖5分钟出锅,把一部分蒸好的南瓜肉放入到面粉中。另一个南瓜盅放凉备用。


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4.把南瓜和面粉一起搅拌均匀后倒出到面垫上,并用手揉成面团。


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5.搓成一个个小南瓜球。


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6.起锅倒入牛奶和南瓜球,中火煮15分钟。


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7.分别把奇异果和小番茄切丁。其中小番茄要入锅焯水去皮,煮2分钟迅速过凉水后再切丁。


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8.把炖好的牛奶和水果放入南瓜盅里。


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制作要领:1.1岁以上的宝宝如果对牛奶不过敏的话,可以用牛奶代替配方奶。2.不要用奶瓶或吸管杯喝果汁,喝完之后要记得刷牙或者漱口,预防龋齿。

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