这篇文是在我吃完饭之后写成的,因为如果不吃饭的时候写的话...会饿!
相比于现在早餐麦片紫薯粥加一个茶叶蛋,中餐少肉多菜,晚餐水果加麦片的开始养生的本老年人,高中的生活可谓是豪迈而放荡的(我说放荡是指胃放荡)
很怀念高中食堂的各种菜品和小卖部的小零食了,当然还有各种和我抢零食的你们。
所以今天来讲一讲高中那些吃的喝的带给我的感动和回忆。
说到吃的,那肯定不得不提学校食堂的强大力量。高中的食堂有三层,一共两个食堂,去的比较多的是大食堂,一楼和二楼有大众餐饮,炒菜啊鱼啊肉啊这些,两边是手打面刀削面等。
从最旁边的小房间进去是一家做速食品啊烧烤这类的,烤鱿鱼,五花肉,年糕,包一层廉价的餐巾纸,放在案台上洒满孜然胡椒,抄起大刷子厚实地摸一层番茄酱或是海鲜酱,红红的黑黑的酱,甜甜的香香的烤串,入口溢香,时常是在不用做课间操的时候,成堆拥去食堂买吃的,再三五成群地边吃边往回走,引得教室里的人羡慕唏嘘不已,这是常常是遭人嫉妒和关注的时候,但凡能搭上一口的吃食,是绝对不会错过的。
我记得我常吃的是炸鸡腿和炸鸡排,鸡腿肉质细腻,而鸡排偏柴,可鸡腿骨头大,也比鸡排便宜不了多少,所以更倾向于鸡排,一下课就飞奔去为了避免排队,买上一块酥香脆嫩的鸡排,撕扯下颇富弹性的肉,上面均匀地分布着炸过之后皮脂化成的油,淡淡的红色,飘着热辣油脂的香气,特别增添食欲,往往想吃第二块。
有一段时间也很爱刚进食堂门左手边的炸薯片和小酥肉,土豆切薄片过油炸,淋上香油和番茄酱,摆在铁盘子里,两块一串,吃得直满嘴流油,觉得土豆最好吃的时候莫过于此了。我极度怀疑我暴涨的体重就是吃这些吃出来的,但是...忍不住啊,会吃上瘾~
中午大多是吃饭,食堂大锅蒸出来的米粒,常常大而饱满,若是水放的刚刚好,略有些嚼劲,米涨的不大,甜糯而有韧,我最爱吃这样的米饭,牙口不好的人会觉得硬,有种吃糙米的感觉,凡是遇上这种大米饭,我的胃口就出奇地好。
高三的时候,因为某人的缘故,我时常是在二楼吃,那段时间食堂买的最多的是白斩鸡,鸡肉切成等大的长方体,淋上酱油香油,切若干小葱往上一撒,鸡皮锃亮,咬起来脆脆的,鸡肉颇有质感,肉能顺着纹理削下来,应该是熏过的缘故,有股淡淡的烟火气,肉质却极其紧糯,不柴不松,往往这一个菜就能下饭。高三的那段时间,几乎是天天吃这个的。
爱吃的还有油焖茄子,黄瓜炒蛋,火腿肠炒蛋,最素的是包菜或者白菜,吃得油腻了用来清口,也颇清甜。
记得军训那会儿,我们班被分在教师食堂吃饭,有空调,感觉吃起饭来尤其惬意,更让人舒坦的事,我们这一桌只两人,菜确是四人份的,有大虾狮子头鸭排的时候,便吃得很满足,吃饭没有时限,细嚼慢咽之中军训的一切痛苦都烟消云散,吃饱喝足回寝室美美睡上一觉,如若高中均如此般惬意也十分满足了。
晚饭吃的稍微素些,和班长歌神跑完步不怎么想吃饭的,班长是常常溜回教室吃水果或者是回家吃,我和歌神就时常在一楼吃面,盖浇饭之类。
面常吃手工面,筋道裹腹,面汤熬得浓香四溢,一手面整齐地滑入碗中,浇上卤汁,加一颗虎皮蛋或是一只大鸡腿,晚餐足矣。
盖浇饭有好几种,鸡排的,鸭肉的,烤肉的,感觉不太新鲜,属于凑合吃的那种,我喜欢浇上沙拉酱或者排骨酱弥补肉质的缺憾,倒也有几分滋味,再刁钻的嘴在这校园里的食堂,在纷纷扰扰的青春活力的面孔之间,也会学着从平淡中寻其幸福和满足。
有段没有时间吃饭的日子,高二元旦前一个月左右,需要准备元旦文艺汇演的彩排,街舞社几十来号人,一个月的时间要排出一支舞来还是稍有难度的,需要每天抓紧时间练才行,于是每天中午,几乎都没法好好吃饭,一下课就往舞房跑,顺路去超市买一个米汉堡,鸡肉卷或者是三明治,都是要加热的东西,放进微波炉里转它一两分钟,拿出来捧在手上烫手,咬在嘴里烫嘴。
米汉煲是蒸熟的糯米,里面包了青豆,一块不知道怎么做出来的鸡肉,肉色像是加了红曲,但是没办法,为了演出顺利,只要能填饱肚子,能吃就行。囫囵两口咽下,钻进舞房就开始编舞排练,似乎也没有什么时间品味究竟是什么味道。
最好吃的应当是三明治,冷着吃并不好吃,加热后就变得极软,有夹蛋黄或是夹肉片的,夹了黄油和生菜等,还涂了一层浓香的芝士,加热之后散发出浓郁的奶香和肉香,在那一个月里,这应该是最好的享受了。
在忙忙碌碌间的饭食,热烫囫囵之间,赶路的时候不顾路人眼光匆匆下咽的那些时光,忽然变得别有风味起来,那些一起努力的时光,一起啃面包喝泡面汤的“凄凉”,而后收获的掌声和喝彩,如今回忆起来,很感谢在没有时间认真吃饭的日子里填饱肚子的各种“垃圾食品”,并不好吃,却因为时代不同而变得让人有些怀念。
高中早上住校生要早跑,常常是集合前十分钟才匆忙起床,牙也不刷脸也不洗,套了衣服就往操场跑,像特种部队训练一样,一早上就来个冲刺跑,直跑得人反胃。当然,因为没洗漱,常常来不及吃早饭,就只能吃上述垃圾食品...
当然也有起得早的时候,那时候便十分悠闲地逛去食堂吃早饭了,早饭喜欢吃炒面,粗面酱香,细面面香,各有味道,我偏爱吃酱香型的些,加一个煮蛋,两片绿茶味的炸薄饼,再点上一杯热乎乎的豆浆。食堂的鸡蛋煮的虽然毫无水平,但还是把玩一把再吃,拿手压在蛋上面放桌上滚,直把所有的蛋壳都碾碎了,整块蛋壳扒下来,露出晶莹剔透的蛋白,就着豆浆顺着食道滑下,又是无比舒畅的一天。
课间除了去食堂,也是最喜欢往小卖部跑的,零食虽然不算多,但依然能够满足我卑微的味蕾,时常买猪肉脯,九制话梅,口味王,辣条,各种软糖硬糖,薯片虾条,麦丽素等等等等。
若是一周买一次,那就一周有一次大战;若是一天买一次,那一周都不得安宁。
曾经最令人哭笑不得的一次是,一包零食三个女孩子和我抢,我死命地抓着袋子往怀里收,可是...因为寡不敌众,还是被缴了粮食...看着别人吃着从我手上抢走的战利品,想着这周又要喝西北风了。有一段时间周围坐着的全是女生,于是高中买的零食大部分都分给他们吃了,到后来我就只能安慰自己“不生气不生气,要谦让要分享,友谊万岁友谊万岁...你tm把薯片还我!还有巧克力!你妹啊!?”
不过如果没有这么一群贪吃鬼,可能也不会把我活生生练成了妇女之友顶级玩家吧...所有的友谊在我这,没有一顿零食解决不了的,如果有,那就一天一顿。
“要想管住朋友的心,就要垄断她的零食世界...”
高中的吃食实在是太多了无法一一讲述了,如果只是这些吃的,或许不会记得这么清楚,还是因为有了你们这一群吃货“分享”我所有的零食,那么多穿着同样衣服的同学一起挤食堂吃大锅饭,为了一场表演的狼吞虎咽,让每一种曾经习惯于味蕾之间的味道变得拥有了情感,时间再赋予它们想念的味道,从此便流连于口舌之间,在记忆重现的时候跳跃于时光的枝桠之上,浓郁芳香。