由于本身在单位工作，日常免不了一些接待活动。自己所在的业务部门，这样的场合机会实际上不多，上个月随单位参加了一次全国行业会议，近距离目睹了办公室老李的接待功夫，获益量多。
要做好接待需要做的工作很多，今天主要谈一下饭局的接待服务感受。
由于是行业会议，全国各地都派了代表团，主办方安排有自助工作餐。但是考虑到我们这个团队几十位成员日常就来自各分部，大家彼此之间也并不熟悉，带队领导就想第一顿饭还是小聚一下，让大家借此机会熟悉熟悉，就让老李找个附近的饭店安排一下。
对老李来说这就是一个不大不小的任务。由于时间紧，需要的联系工作多，老李一个人忙不过来就找了我帮忙，我也趁机从他那偷学了一套饭局服务功夫，很多都是我平常没怎么注意到的地方。
主要有以下几个细节。
1.点餐。让大家吃得好很重要，由于时间紧不能先去现场看，老李就通过电话快速地与饭店服务人员进行沟通，把人数、包间要求，口味大致和对方说了一下，请对方就菜品菜量进行推荐，并要求对方确定后将菜单反馈过来，标注上几个招牌菜以及菜名的来历介绍。老李说，吃饭是为了拉近关系，菜名的介绍很有用，增加谈资。
2入座。晚上到了饭店以后，老李第一时间就去找服务员了，我就问他为什么不先去包间等大家落座。老李笑着说，人多又不是很熟，而且很多人职位差不多，座位不好排，去了徒增尴尬，不去有领导带着自然会排好。我一听，高啊！
3结束。等上到最后一个菜的时候，老李就抽空去结账了。让我佩服的一点是，送完领导同事出门后，他愣是拉着我一起去房间检查了一遍，还真有个同事落了手机…我说你太厉害了，我觉得这次我是赚到了。他笑了笑说，待会还有一个任务，就是给大家发个短信问候一下是不是平安到达休息的地方了……
我去……真是处处留心皆学问，人情练达即文章啊！
