中国茶叶历史悠久、种类繁多，有传统名茶和历史名茶之分，可随着时代的变更，当下很多人们早已不记得中国的传统茗茶有哪些？小编最近搜寻了很久，终于知道了几种中国传统茗茶，有兴趣的朋友们，跟着小编一起往下面看吧！
绿茶是最古老的茶叶品种
加工工艺:是不发酵茶，采用高温杀青。
特点:绿叶绿汤，色泽光润，汤澄碧绿，清香芬芳，味爽鲜醇。
代表茶叶名称:西湖龙井茶、太湖碧螺春茶、黄毛峰茶最为著名。另外还有江西庐山云雾河南信阳毛尖、贵州都匀毛尖等。
西湖龙井茶:因产于杭州西湖龙井村及其附近而得名。其中尤其以狮峰所产为最佳，被誉为“龙井之巅”。每年清明节前采摘的芽茶称“明前茶”，极为名贵。龙井茶被世人誉为“色绿、香郁、甘、形美”四绝。以虎跑泉水冲泡西湖龙井茶，号称杭州“双绝”。
红茶出现于清朝
加工工艺:渥红(发酵)，全发酵。
特点:红叶红汤，香甜味醇，具有水果香气和醇厚的滋味。代表茶叶名称:安徽祁红、云南滇红、江西宁州红茶。
祁门红茶、印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐茶;并称为世界三大高香名茶。
乌龙茶也称青茶，出现于清朝
加工工艺:半发酵，“摇青”、 “做青”、“炒青” 。
特点:绿叶红镶边，既有红茶的甜醇，又有绿茶的鲜浓香味。
代表茶叶名称:福建的大红袍、武线夷岩茶、铁观音、广东的水仙、凤凰茶，台湾的乌龙。
黄茶出现于清朝以后
加工工艺:“闷黄” 工艺;人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类一 黄茶。
特点:黄叶黄汤，香气清悦醇和。
代表茶叶名称:湖南君山银针、四川蒙顶黄芽。
白茶
加工工艺:只经萎凋、干燥，不揉捻、不发酵。
特点:汤色浅淡，素雅，初泡无色，滋味鲜醇，毫香明显。代表茶叶名称:福建白亳银针、湖南君山银针。
花茶亦称熏花茶、香花茶、香，是我国特有的一种茶。
加工工艺:花茶是以菜莉、珠兰、桂花、菊花等能够吐香的鲜花原料，采用容制工艺制作而成的茶叶。
特点:冲泡品啜，花香袭人，甘芳满口，令人心时神怡。花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益入体健康。
代表茶叶名称: 茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等几类，其中以茉莉花茶产量最大。
紧压茶出现于11世纪前后
加工工艺:用绿茶、红茶等做原料，经过蒸软后压制成各种不同形状的再生茶叶。
特点:香气馥郁，滋味醇厚，喉味回甘，汤色橙黄明亮。
代表茶叶名称:云南、四川宜宾及重庆的沱茶、各地的砖茶(云南普洱方茶、四川雅安的康砖茶等)。
好了，今天小编就讲到这来了，下期再见！wx →zgttc666
