对于同一款食物，我们第一次享用它和第二次享用它时，我们感受到的味道是不一样的。对于同一款食物，我们享用它时所感受到的味道，和别人享用它时所感受到的味道是不一样的。
《深夜食堂》顾名思义就是大半夜吃饭的地方。所以，当你欣赏这部影片的时候，你会看到很多很诱人的食物。我之所以没有说是好吃的食物，因为真的当我“上钩成功”，满怀期待也去品尝的时候，它带给我的体验会让我想翻白眼，不得不承认，当新鲜事物在我生命之门外叩门，根深蒂固的习惯们会群起对外。
所以，谁赋予了一道食物的评价？谁赋予了它的味道？它的味道真的取决于它本身吗？
不知道你有没有关注吃播，在吃饭视频盛行的当下，一个播主要如何脱颖而出，吸引到更多的流量？我想TA可能需要剑走偏锋——吃得更多，吃的东西更千奇，吃的方式更百怪。总结起来，就是要跟别人不一样，并且在不一样的地方，还要比别人更“优秀”。
所以，那些千奇百怪的食物真的好吃吗？吃下五十个汉堡真的会让人身心愉悦吗？在我们看完吃饭视频，我们会觉得那个食物是好吃的这个印象，不是我们对这个食物本身的评价，这个印象是吃的人用表情、用言语、用动作灌输给我们的。
但是别人能给我们灌输、洗脑的只是印象，只是“引玉”的那块砖头，在我们跟别人谈起那道食物的时候，我们只会说，噢，我知道那个食物，它看起来好像很好吃！我们不会说，噢，我知道那个食物，它真的很好吃，因为我吃过！
所以，是我们自己赋予了一道食物的味道意义，即便我们盲从了这个世界的黄牛们创造出的虚假潮流。
不过，今天可不是想跟大家一起鞭挞社会上的这些“昧著良心”说好吃的无良引导。我想，通过这些现象，我们可以从其中汲取到一些好的东西，或许一些心态上的改变，可以让我们吃的饭变得更加可口，更加美味。
在你观看《深夜食堂》或者其他同类型的日本美食电影的时候，你会发现日本人吃饭前会有一个习惯，他们会双手奉起筷子，然后满怀感恩地“对着空气”说：我开动了！
查了一些资料，对“我开动了”这句日语更准确的翻译应该是：我接受了您的馈赠，感谢您！日本人觉得食物牺牲了自己的生命，来养活人类，这是大自然的礼物，理当怀着尊敬之心，当然，这也是向料理之人表达感谢。
可是，他们还没吃就表达感谢吗？如果不好吃，那不白感谢了吗？或许这就是吃不到好吃的——人的思维？
为着食物，真心实意表达感谢的时候，其实就在一定程度上赋予了它的味道意义，赋予了它的好吃与否（就算很难吃，也难吃不到哪里去）。
在写这篇文章的时候，我一直在思考，无关什么时候，无关在哪里，无关发生什么事情，无关什么食物，我们要怎样面对它，我们才能吃到它的最佳味道。兴奋？期待？开心？我不知道。但是写着写着，我想，可能找到了我想知道的答案，那就是感恩的心。
朝代更迭，谢饭却不变。任河被历史洗刷仍然流传千古的不成文“规定”总有它存在的理由。所以，重新开始为着每顿饭、每一口食物在享用前向神献上感谢吧，感谢祂赐下的食物，感谢祂要借着食物强健我们的身体！
今天，希望你吃得好，今天，也希望你吃得开心！
推荐影片《深夜食堂》（2014日版）
