图片发自简书App
今天，我们家的大厨不在家，这个花心思事得我来做了，我和宝贝商量晚饭吃什么，打开冰箱一看，一眼就看到了橙色的日本南瓜，还看到了卤牛肉，脑海中来了灵感，就做个南瓜烧牛肉，但是一款美味快手家常菜的做法，经济实惠又下饭，工作了一天，回到家又累又饿，简单的快手菜，帮你快速填饱肚子，美美的满足感。
材料：新鲜日本南瓜半只、卤江南的熟菜卤牛肉、盐、油、糖。
做法：
1、南瓜去皮去瓤，切成2CM*2CM的方块洗净沥干。
2、锅中入油，下南瓜翻炒，放盐。
3、加入清水大火烧开，转小火焖10分钟至软烂些。
4、加入卤牛肉，因为卤牛肉是熟食，小火烧5分钟，大火收汁；加一点糖调味；炒匀即可。
一道好吃的美食南瓜烧牛肉做好了。
此道菜简单不意味着质量差，看着简单吃起来真香。我和宝贝就着新电饭煲做的新鲜饭，吃的很开心。南瓜的清香，卤牛肉的醇香，一会儿功夫一大盆菜全部吃完。宝贝把浓浓的金黄色的汤汁浇在白米饭上搅拌一下，吃上一大口，用劲嚼起来。看着宝贝胃口这么好，为娘的如吃了蜂蜜一样甜。宝贝还特地拍下了照片，她说：“要记录和保存下妈妈创作的快手美味，要让这道菜成为我们家的看家菜。”
吃完美味儿，我上网查搜索发现：牛肉对于增长肌肉、增强力量特别有效。牛肉可帮我们增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。牛肉还能能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。另外南瓜含有丰富的胡萝卜素，常食有助于提高人体免疫力，还可预防感冒和防止近视。将南瓜与牛肉炖汤食用，不仅可以预防感冒，还有润肺益气、治咳止喘和润肤的食疗效果。
就介绍到这里，大家感兴趣的话，就一起动手来做快手美味——南瓜烧牛肉吧。
