入九之后，冬天便开始进入了最冷的时候。温度较高的南方不用担心，有暖气的北方，只要多肉放在室内就可以安全过冬。别的地方，只要你掌握了多肉植物能承受的最低温度是多少，并且采取相应的保暖措施，顺利过冬也是没问题的。
在所有的绿植中，多肉植物算的上是对温度要求最低的了。以蝴蝶兰为例，适宜生长的温度为18-28度，当温度在15度以下的时候，蝴蝶兰根部停止吸收水分，叶片脱落，再久则全株叶片脱光，植株死亡。所以气温较低的地方，养蝴蝶兰必须有供暖系统，加盖棉被保温。
相比较而言，多肉植物则对低温非常不敏感了。只要记住两个原则：一是最低温必须在0度以上；二是5度以下断水即可。
0度，是水开始凝结成冰的温度。多肉植物体内储藏着大量的水分，一旦气温低于零度，这些水分就会凝结成冰，多肉植物就会冻了。如果冻的不严重，多肉植物还可以活下来，但是被冻伤的叶片会化水掉落。如果冻的严重，则无法恢复了。所以你要时刻关注天气预报，并且在放置多肉植物的地方放一个温度计，及时采取保暖措施。
低于5度要断水是为什么呢？断水后的多肉植物，体内水分一点点消耗，叶片变软，土壤变干，更利于多肉植物安全抵御低温的侵袭。断水的多肉植物，即使是温度降到零度，也会比不断水的多肉植物抗冻。
温度低也是有好处的，你会发现越冷多肉植物反而越漂亮，这是为什么呢？多肉植物体内有一种花青素，通俗来说，花青素越多，多肉植物颜色越漂亮。那么怎么使花青素变多呢？当环境不适宜时，多肉植物为了保护自身，花青素就会变多。而这种早晚的温差，就是使花青素增多的因素之一。温差大，多肉植物上色快。
所以，关注天气预报和实时温度，及时采取措施，就可以保护你的肉肉不被冻伤了。
