每年的夏天,武汉雪松路上的美食一条街热闹非凡,是吃货的必来之地。
每天夜幕还没来临时,雪松路上就已经开始人头攒动,热闹起来,在这条美食街上生意最好,门口排队人数最多,要数巴厘龙虾这家餐馆了,天天都是如此。
这家餐馆在短短的几年内已经在这条街上开了3家分店了,并且每家店的生意都很好,每天都要排队叫号,这到底是一家怎么的餐馆呢,它是怎样引吸吃货的呢,它的特色是什么呢?
原来这家餐馆的经营方针就如它的名字一样,以龙虾以主,配以其它的菜,其中的油焖大虾是每位进店的顾客必点之菜,它的龙虾干净个头适中,肉质鲜美,令每位吃货都赞不绝口,从而一炮打响。
武汉市的餐馆真的多如牛毛,如何在这领域站住脚,这家餐馆的经验值得我学习,关注更少,而非更多,突出自己的特色,关注自己的技能(虾的味道),而非装备(装修一般)。
在我们的很多领也是同样的道理,想在某一领域获得成功,就要着重关心自己的核心技能,并把它做好做大,这样离成功就不远了。