「美食」隐藏在hotel中的日式居酒屋—藏三昧

淡黄色的木门,浊又亮的星辰。酒杯中的梅子酒,缓缓举杯,敬老友。


在电脑还不普及的小时候,我的童年基本是日本动漫撑起来的。记得看名侦探柯南的时候,毛利小五郎3点一线的作息生活:家(公司)—案发现场—居酒屋。

今天安利的是日式居酒屋。如果不是在网上做了万全的准备工作,我根本就找不到如此隐蔽的酒家,坐落在呼家楼D口右拐的呼家楼宾馆内,以下是“正门”。

酒家只有一个对外的窗户,从外看不到一个招牌。记得在做攻略的时候,就有网友这样评价它:这家店给了日本人强烈的归属感,走进它,点一杯清酒,与三五好友小酌,仿佛回到了日本,缓解了身在异乡为异客的孤独。

这家店的老板是日本人,不过我们去的当天没有见到。有三个服务人员,都是小女生,也是日本人。点餐的时候要说慢一点。因为到的比较早,点了南蛮鸡、炸藕片和一瓶梅子酒。

强烈安利梅子酒,甜甜的,回味中酒精味偏浓。不能喝快,比较容易上头。说好只喝一杯的,最后……只给朋友留了一杯。因为加了冰块,特别期待冰块快点融化,这样溢出来的酒又是我的了。

后来又点了男山清酒、黑雾岛烧酒和朝日啤酒。额,清酒和烧酒就不推荐给女士了,味道有点像低度白酒,啤酒有点类似黑啤(看过账单之后才晓得,人家就叫朝日黑啤),不过味道远没有梅子酒可爱。点梅子酒的时候,小女生反复问我是一瓶还是一杯,直到我第三次确认,才拿着小本本离开。

主餐是严格按照推荐榜单点的,芥末章鱼和烤牛肉冷制同时上的,我信誓旦旦的给朋友介绍芥末章鱼是冷制的配菜,就跟我们吃石锅拌饭会配辣白菜是一个道理。当吃到满嘴芥末味的时候,那是啪啪打脸……油梨西红柿沙拉和土豆沙拉都点了,被强推的油梨西红柿名不副实,口感偏酸。土豆沙拉味道不错,但是与外面的比起来,新意不大。

烤牛肉冷制,五分熟,类似北方的凉菜。能吃出来牛肉是生的,但牛肉的味道浓烈,口感细致,感觉都能咬到它的密度,强推。三文鱼刺身让我不能接受的不是味道,而是分量,说好的一大盘呢。不过也确实是一大盘,一大盘的萝卜丝。TOP10的红烧肉中的溏心蛋不错,肉质也很嫩,但就是太。甜。了。

收官之作是乌冬面,大家分食一碗,端起碗,喝着汤,一下就想到了去年很火的味千拉面冬日广告,用爱情的情节来表达友情,感谢有你们的存在。

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