【王兴国营养特训班】第5期第15课3组陈兰兰

1.为什么我们需要的维生素A比营养学家的推荐量还多?

维生素需要量多数是按照以往几十年中的正常生活状态来确定的,这些数量并没有考虑到,如今的生活状态已经和两代人之前大不一样。环境污染如此严重,脑力劳动这样繁重,精神压力这样巨大,睡眠和放松如此不足……要帮助人体抗污染、抗压力、抗疲劳,肯定需要更多的维生素和其他保健成分来帮忙。

比如说,对于办公室一族来说,眼睛一天到晚盯着电脑显示屏,下班后还要看电视、上网、打游戏、玩手机、发短信,都会额外消耗不少的维生素A,还会因为疲劳和射线刺激而促使眼睛提前衰老。在制定营养素供给标准的时候,肯定不可能考虑到这样的生活状态,所以需要增加食物中维生素A的供应量。同时,推荐量当中也没有考虑到眼睛的工作需要多种营养素和保健成分,除了维生素A之外,疲劳的眼睛还需要多种B族维生素、胡萝卜素、叶黄素、花青素和钙、镁、锌等,要一起补进去才好,因为它们对保护视觉各有好处。所以,增补剂产品中,营养素的含量略高于推荐量是无需担心的,但是不能超过各国营养机构制订的最高限量,如果没有专业人员的建议,也不能自己随意增加服用量。

2.维生素A与儿童反复呼吸道感染关系的研究进展

国内外研究表明维生素A与儿童反复呼吸道感染有关。反复呼吸道感染患儿普遍存在维生素A缺乏。维生素A是机体必需的一种营养素,主要生理功能包括维持视觉功能、促进生长发育、维持上皮细胞结构的完整性、增强机体的免疫反应及清除氧自由基等,而且对体液免疫、细胞免疫过程均有影响。

儿童呼吸道防御系统基本发育成熟,但功能尚不健全,尤其是新生儿和婴幼儿时期的免疫力更低。因此儿童相对于成人更容易发生呼吸道感染。尽管维生素A吸收慢、排泄慢,过多潴留于体内可致中毒。但VAD比维生素A中毒更常见,研究证实维生素A辅助治疗在反复呼吸道感染患儿中的应用能取得较好的效果,能够有效地提高治疗反复呼吸道感染的临床效果,所以反复呼吸道感染儿童补充维生素A具有重要的临床价值。多因素分析结果显示。胡萝卜、动物肝脏、蛋、水果等富含维生素A的食物的摄入量对儿童维生素A缺乏的影响最大。

如果改善儿童膳食结构,平常多吃富含维生素A的食物即可改善维生素A营养状况,对于维生素A缺乏患病率高的地区更要合理选择当地富含维生素A高的食物来预防儿童VAD。从婴儿早期开始服用维生素AD是目前预防和治疗VAD最直接、最有效、最迅速、最经济的手段,并可达到增强儿童机体免疫力、减少感染性疾病发生的作用。虽然维生素A的免疫功能和在疾病中的治疗作用越来越受到人们的关注,但对其分子水平作用的研究及其发挥作用的具体机制尚不完全明确。维生素A如何在分子水平发挥作用,其在儿童体内维持何种浓度可增强免疫或预防疾病,临床和亚临床缺乏时推荐用药剂量,都有待于进一步研究明确。

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 199,830评论 5 468
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 83,992评论 2 376
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 146,875评论 0 331
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 53,837评论 1 271
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 62,734评论 5 360
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 48,091评论 1 277
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 37,550评论 3 390
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 36,217评论 0 254
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 40,368评论 1 294
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 35,298评论 2 317
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 37,350评论 1 329
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 33,027评论 3 315
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 38,623评论 3 303
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 29,706评论 0 19
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 30,940评论 1 255
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 42,349评论 2 346
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 41,936评论 2 341