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托尔斯泰写作总能细致入微，全面地描写某一个场景，但在《安娜·卡列尼娜》的一幕幕场景中，几乎从没见过小说里的人物喝水。
不是说他们不需要水，而是说，不论是在饭店里还是在自己家里，也不论同什么人在一起的场合，人物所搭配的饮品基本都是酒。
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例1：土罗甫春坐在弹子房的高背沙发上，手里端着一大杯酒……
例2：过了五分钟，他端着一盘珍珠母色贝壳都打开了的牡蛎，手指间夹着一瓶酒，飞奔而来……
例3：嘴里嚼着干酪，把一种特制的伏特加倒在递过来的酒杯里……
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类似这样的场景有太多。我想，托尔斯泰是自然而然写的，并没有想刻意表现什么，而酒就是俄罗斯人的日常饮品，并形成了一种文化，就像中国人喝茶、欧美人喝咖啡。
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俄罗斯是个冰天雪地的国家，其位于欧洲东部和亚洲大陆的北部，纬度较高，冬季严寒而漫长。位于俄东北部的奥伊米亚康，是世界上最冷的定居点之一，1月平均温度约-50℃，历史最低值-71.2℃。也许正是气候原因，使俄罗斯人饮酒促进血液循环，从而达到取暖目的。而伏特加这种高浓度烈酒更是俄罗斯民族豪迈、奔放的性格体现；同时它也能使人麻醉，麻醉烦恼与愁闷。
所以说，从俄罗斯的酒文化这一层来看，不难理解为什么俄国小说里的人物从来不喝水。
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