天气渐渐变冷了，火锅要吃起来了，但是对于肠胃不好的朋友们，更加需要养胃了；
红枣、枸杞补血益气，加上老鸡汤慢火炖的汤，不仅美味更加适合需要养胃的朋友，尤其是老人、孩子、孕妇。
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附：制作方法
『山药红枣老鸡汤』
制作/图文/编辑：美食达人计划／GRACE
—制作配方—
配料：铁棍山药1根鸡肉半只 红枣12颗枸杞适量盐1.5小勺 生姜3片
制作步骤
01、准备好所需食材
02、红枣浸泡洗干净、姜切片、枸杞洗净备用
03、鸡肉冷水入锅烧开去掉血水，期间撇除浮沫
04、焯水的鸡肉再次流水冲洗干净，山药去皮切成小块；
05、另起锅放入足够多的水，鸡肉冷水再次下锅，大火烧开转中小火；
06、放入3片生姜，中小火煲40分钟，鸡肉有8分熟的程度，即筷子戳鸡肉可以轻松戳进去；
07、倒入山药块；
08、加入红枣，中小火继续煲煮30分钟；
09、出锅前10分钟放入盐
10、出锅后放入适量的枸杞，美味又营养的鸡汤就煲好了
成品展示
鸡汤非常适合全家人喝
尤其是老人、孕妇、宝宝
超级美味又营养
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注意事项：
1、山药去皮时最好戴上一次性手套，以免引起皮肤过敏；
2、老鸡汤一定是慢火炖，这样汤才会入味儿，鸡肉也会变得柔软不塞牙；
3、山药可以替换成其他自己喜欢的蔬菜，比如香菇；
4、盐要依据自己口味来添加；2周以下的宝宝吃要适量减少盐的用量；
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