万物苍茫，2017我们一起走过
大雪，二十四节气中的第21个节气，也是冬季的第3个节气，标志着仲冬（即农历十一月）时节的正式开始，气温将更低，白昼也将更短。你那里下雪了吗？
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大雪三侯
鹖鴠不鸣：大雪之日“鹖鴠不鸣”。鹖鴠是寒号虫，求旦之鸟，大雪时，此阳鸟感阴至极而不鸣，“夜之漫漫，鹖鴠不鸣”。
虎始交：大雪后五日“虎始交”，老虎已经感知到微阳，开始交配了。
荔挺出：再五日，“荔挺出”，荔挺似蒲而小，荔挺大约就是笤帚苗。
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小雪封地，大雪封河
北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。
瑞雪兆丰年
严冬积雪覆盖大地，保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，为冬作物创造良好的越冬环境。
积雪融化时又增加了土壤水分含量，供作物春季生长的需要。
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大雪习俗知多少
自制腌肉
老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，凉透后涂抹在鱼、肉和光禽内外，经过一番制作，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。
赏封河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
喝红薯粥
大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。红薯粥香可口，有健脾养胃，还是一种很好的减肥食品。
吃雪菜煮汤
大雪节气前后，新鲜雪菜逐渐上市。食疗专家介绍，雪菜又叫雪里蕻，属于性温，味甘辛的蔬菜。雪菜含有较多的维生素C，有助于增加大脑中氧含量，起到醒脑提神的作用。此外，雪菜还含有胡萝卜素和大量膳食纤维，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。相对于大家习惯食用的腌制雪菜而言，天寒时节不妨来碗雪菜汤。
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大雪节气养生秘诀不可错过
大雪饮食宜温补·强体抗寒
大雪节气前后，正是天地间阴气最盛之时，利用外在环境最寒冷之时进补，一方面使人体在冬天有抵抗力，不致受寒气的侵袭而生大病，一方使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，以待来年春夏的利用，避免明年因阳气不足，阴寒内伏而发病。所以，在饮食上，可多食用富含蛋白质、维生素和易于消化的食物，达到温补助阳功效。
早睡早起
冬季日短夜长，要注意早卧迟起，不要熬夜，不要过早起床晨练，要“必待日光”。日出前，空气中的氧气较少、二氧化碳较多，不适宜晨练，一定要等待日出后才出来锻炼身体。
多吃水果蔬菜
大雪节气，室内气候干燥，新鲜蔬菜减少，会造成维生素B缺乏而诱发口角炎。因此，冬季应多喝水，多吃水果和蔬菜。大雪御寒，可以适当多吃大蒜、韭菜、辣椒、生姜、香菜、洋葱、山药、桂圆、栗子及杏脯等性属温热的食物，少吃肉食、生冷以及辛辣刺激的食物。
另外要多喝水，及时补充水分，一般每日补水不应少于2000～3000毫升，以保证器官正常的新陈代谢。
护好头部和脚步
大雪节气，我们应注意风邪和寒邪的侵入，尤其是头部和脚部，因为中医认为，人体的头、胸、脚是最容易受寒邪侵袭的三个部位。头部不注意保暖，寒气会使血管收缩，人会出现头痛头晕的症状，还可能诱发脑血管病。胸部和腹部受寒之后，易折伤体内阳气，可能引发心脏病与胃肠病的发作。俗话说“寒从脚起”，大雪节气也要注意足部的保暖。
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