今天是大年初八，很多小伙伴都已经开始上班，开启新一年的工作，一切都有了新的开始。估计大家从大年三十到大年初六，大鱼大肉都没有少过。尤其在过年期间，大鱼大肉吃得多，都吃腻了。今天不想做饭，就自创一道意面的做法，简直好吃的爆炸，一碗面吃光恨不得舔盘子。
【中国式意面】
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『食材』：精致牛肉，三个鸡蛋，番茄一个，菠菜，料酒，生抽，白胡椒粉，盐，蒜瓣，姜丝，沙茶酱
『制作步骤』：
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1.牛肉切薄片，用适量生抽酱油、料酒、白胡椒粉、淀粉和盐腌20分钟。
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2，番茄去皮切丁，蒜切碎，姜切丝，装碗备用；
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3，锅内倒少许油，油温后，倒入打散的鸡蛋炒匀，装盘捞出；
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4,再下蒜碎炒香，然后下牛肉片炒至变色捞出；
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5，然后下番茄炒香，倒入鸡蛋，牛肉，倒入少许生抽，并根据口味调入适量糖和盐。
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6，酱料做好后，倒在煮好的意面上；
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7，菠菜焯水后，用筷子捞出，放入碗内，一碗美味可口中国式意面做好了。
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注：吃前搅拌均匀，加入少量沙茶酱，味道超级赞哦！
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