002. 忆惊蛰前日于瓦仓东路遇勐隆镇普洱茶
瓦仓东路,这条路的名字让我想起北京的老胡同。惊蛰前日,阳光灿烂,暖风染着绿色,我们聚于郑叔家,他将于次日启程去版纳的茶山。
闲言少叙,烫杯开茶。2016年明前毛料,粗看不过是百年树龄,黄片未挑,条索不齐,散料黝黑,洗过一道后,汤色沉静,入口微苦,轻涩生津,随之即甜,再饮香醇气足,三口热力攀背。“可喝”——仅第一杯茶,滋味便荡漾在口腔,我禁不住赞美。细品第二杯,苦退涩散,回甜润喉,屏息咂唇,气韵回旋。待口腔微凉,热气冷凝,茶香入肺入心涤荡精神,所谓山水精灵自然之趣,如此足矣。郑叔见我喜欢,才道出这茶的来历,茶山南坡属于缅甸,茶树野放,土都不翻,即使春茶叶片也是精瘦,于是更有了野趣,他与南坡茶农人熟识多年,每年也就收一些藏存惠友。茶山北坡的茶树因有当地茶农料理,条索就显得粗壮规整,其实两处树龄基本一致,多为二三百年,另也有年龄更长的茶树都散生于山林深处——轻语细品,不觉已二十余道,胸背热涌,前额微汗……
品读普洱茶,断断续续已两年有余,业余时间或独饮自酌或友聚共品,云南境内各个茶区各个山头也接触过不少,但勐隆镇南坡普洱茶却是在刹那间就打动我的——野放生长的茶树、粗犷原始的制茶工艺,从深山里颠簸而来,暂时眠于尘世一隅,只待遇见热情之水,便滋养出质朴纯良的野趣味道——那并不粗壮的黝黑条索,让我突然想起乡民的手掌以及掌侧被泥土浸渍过的纹裂……世居北方,曾祖经商嗜赌好武,祖父务农垦荒本份,父亲八岁(1959年)遭遇饥荒,十六岁(1967年)中学毕业不得参加高考及招工,回乡开山挖石,从凿磨、架桥到组建乡镇企业,四十一岁辞职创业,四十七岁(1998年)遭遇金融危机,六十虚岁(2010年)因心肌梗塞猝逝于城市街头。曾祖父的故事来自父辈的讲述,祖父及父亲都曾牵我走过童年、少年和青年——在冬天,他们掌侧也都会因早年劳苦和北方寒冷而出现不同程度的皴裂。父亲有浓重的文人气质又有朴素的乡野作风,喜欢读书写作书法,性格耿直有时暴躁,为人做事向来不肯低头屈就。曾经我们计划共同写作一本与乡村饥饿有关的故事,留给如今生活在富足中衣食无忧的孩子们……
因一款普洱茶,竟然引发对往事及父辈的回忆,亦属难得。一直想藏存一款属于自己的私房茶,和朋友们分享美好,给孩子们留下一段记忆。索性,就从这款茶开始吧——由齐鲁之地到白山黑水,临黄海之滨十二年后暂居西南春城,以二先生自名,立三思斋号,设紫薇堂口。
郑叔的藏茶以勐龙镇古树茶为主,还有部分无量山生态茶,以圈内朋友品鉴交流为趣,兼为北方两个固定的茶商朋友供货。勐龙为傣语,或可意译为“自由生产生活的地方”,位于景洪市西南端,北面与嘎洒镇相邻,西北与勐海县布朗山乡相连,东南与缅甸掸邦第四特区南板县毗邻。元泰定三年九月(公元1326年),此地已置“勐隆路”,我也更愿意把它写做“勐隆镇”。郑叔每年春天总要去住两个月,我尚未曾抵达,以上关于勐龙的位置描述均来自百度百科。
2017-3-24