常言道:早餐吃好,中餐吃饱,晚餐吃少!尤其是早餐吃好,对于成长发育的宝宝而言,是至关重要的。早餐吃好不一定指吃得丰盛,为宝宝准备早餐除了讲究卫生、多样化外,也应注意:有些早餐不仅没有营养,对孩子的的身体反而有潜在危害。以下五种早餐须引起家长的警惕!
“传统”早餐
传统如油条、烧饼、煎饺等长期受到国人喜爱。另外,人们喜闻乐见的“油条加豆浆”的搭配,也未必能让宝宝吃出健康。为了使炸出来的油条色泽金黄、口感酥脆,很多路边摊主油条里使用了过量明矾,铝残留超标,其次,油条是油炸性的高油脂食物,在制作过程中,高温本身就容易使它失去营养价值,从而让身体的油脂摄入量超过标准,油脂在身体的残留容易导致肥胖。
因此,这种早餐组合即便是成人,一周偶尔吃一次无伤大体,且进食当天的午、晚餐便尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并注意多补充蔬菜。总归并不宜长期食用。
雪饼、饼干等零食
宝宝白天吃一点饼干、巧克力等零食垫点肚子是可以的,但用零食介入每天三餐中最重要的“早餐”的位置,那就吃得很“不健康”了。零食大部分为干食,早晨人体处于半脱水状态,用这个当作早餐是极不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降,用零食当早餐很容易让人出现营养不足,导致体质下降,机体免疫防线减弱,由此,各种疾病的入侵变得频繁。
隔夜饭
你知道吗?隔夜饭的蔬菜中会出现亚硝酸(致癌物质),吃下去会对人体健康造成隐患。大人尚且不建议食用,更别说孩子了。这个基本没有争议,若想降低危害,一定要做好密封保存,以免变质;冰箱里冷藏的食物吃前要热透。另外,有的上班族妈妈为了节约时间,会买来熟食卤菜给孩子当早餐,这显然和上面所说到的道理是一致。
西式早餐
西式早餐外形精致,惹孩子喜爱。但是往往热量太高,常吃的话,容易导致肥胖,而且西式早餐还存在营养不均衡的问题,缺乏孩子必须的维生素、矿物质、纤维素。如果一定要选择用西式快餐当早餐,应该再加上水果和蔬菜汤,以维持营养均衡。
泡面
早晨的肠胃要尽量避免受刺激,味觉刺激性极强的方便面显然是伤胃的,里面充斥着红油、辣椒、胡椒等配粉,会刺激宝宝食道的内壁,吃完后会令宝宝增加胃的负担。因此,懒爸妈们注意了:早餐别让孩子用泡面代替!