在青岛时便很喜欢的一家店，大连也有，叫龙继斑鱼庄。昨天就和姥爷约好，今天一起去吃。
一家以斑鱼为特色的火锅店，源自丽江。大概是我心中除海底捞外最喜欢的一家火锅店。锅底以鱼汤熬成，在未下食材时喝一小碗，在煮过鱼肉后再喝一碗，馥郁鲜美。主打的鱼片超薄而鲜嫩，一个盘子里只有2-3片，夹起一片放锅里一涮便熟了，蘸着特制的姜蓉和小米辣，别有一番风味。鱼皮半透明，口感发脆。海胆包，外部Q弹，内以蟹黄填充，咬一口，蟹黄满溢。肥羊、蔬菜、菌类、豆腐，与一般火锅店无异，只是经锅底一涮，增添了一份鱼香味。选了几个菜拍照，拼成一张图。
上周搬家，我从青岛搬到大连，与姥爷一起生活。早就想请姥爷吃饭，今儿才实现。工作日人少，店里也清静些。家里距离火锅店一公里多，溜达过去，吃完饭再走回家，就当遛食儿了。
姥爷这个年代的人，躲过抗日的灾难，经历十年的浩劫，年轻时吃的苦远比甜多。年纪大些了，物质条件日益丰足，不必再为吃饱饭而发愁。但似乎他们已经习惯家常便饭，简单炒几个菜，一杯小酒，便足够了。不会像年轻人般拿着大众点评四处寻觅美食。让他们吃西餐，吃日料，定是吃不惯的，也就炒菜、火锅一类可能会有些吸引力。
也正是因为他们习惯了家中饭食，我的心里还会些许担心姥爷不爱吃外面的饭。让姥爷涮了点鱼片，蘸着姜蓉，我试探着问好不好吃，听到姥爷说好吃，我的心便踏实了。
老人们时常会为了满足子女而说“喜欢”之类的积极回答，所以不能光听他们说什么，还要看他们的行为。姥爷会主动去夹鱼片涮，还告诉我，不要涮久了，久了就不嫩了。最后还剩两盘鱼片时，姥爷不再夹了。我明白他一定要说都留给我，洞察到他的心思，我便赶在他开口前主动说：“姥爷我吃饱了，你把那两盘鱼片吃了吧。”
鱼片蘸姜蓉，是这顿饭里姥爷最喜欢的搭配，看姥爷蛮爱吃的，我心里超级满足，跟姥爷说，以后每周都请他吃顿饭。姥爷笑笑说，不用不用。我说，遇到好吃的，咱就一起去，尝尝鲜嘛。
我的初衷是希望可以带姥爷去品尝城市里各种有特色的店，让他感受不一样的味道，就像我小时候，姥姥姥爷也时常带我各处玩各处吃一样。
从小在姥姥姥爷身边长大，对他们有异乎寻常的深厚感情。前年姥姥因病去世，二十岁的我感受到至亲之人的离开，便很深刻地理解到，除了死别，所有的生离都有归期。平时学业工作忙，不能时常陪伴老人左右，当下空闲下来可以常在姥爷身边，我便格外珍惜。
我知道，自从我出生遇到他们时起，我们之间的陪伴就进入了倒计时，我慢慢长大，他们慢慢变老，能陪伴的日子本就在减少，我当然希望能和姥爷凑在一起的日子里，可以满是欢喜，了无遗憾。
