如何用电饭锅做蛋糕才能蓬松

美食治愈,活色生香

图片发自简书App

偷得浮生半日闲,用同事带回的鸡蛋,又做了一次蛋糕。几个朋友问到,为什么我做的蛋糕蓬松,而他们做的跟马拉糕一样实。其实,这个问题我还真回答不出来。只能把步骤写出来,看看我们做的细节有哪里不一样吧。

电饭锅做蛋糕食材:

鸡蛋8个(蛋比较小,所以用得比较多)

250ml牛奶一盒(只需用一半)

白糖两勺(家用常规勺子)

面粉一碗(家用常规饭碗)

电饭锅做蛋糕步骤:

1、将鸡蛋的蛋黄蛋清分离,放入两个无水容器中,记住,是无水 无水  无水  重要的细节说三遍。

2、用打蛋器将鸡蛋打至出现一层白色泡沫,加入两勺白糖

图片发自简书App

3、继续将蛋清打至形成奶油装(没有电动打蛋器,收动打蛋真的很累,不过边看视频边打蛋,感觉还不错)

图片发自简书App

4、将蛋黄打散,加入过滤后比较细致的面粉,加入牛奶,搅拌均匀,这个步骤可以加入你喜欢的果汁,这样做出来的蛋糕就会有果的香味,今天我做的是百香果,过滤百香果核真的是一个浩大的工程

图片发自简书App

5、将一半打好的奶油装蛋清放入搅拌好的蛋黄面粉中,继续搅拌均匀

图片发自简书App

6、将搅拌均匀的到蛋黄蛋清全部倒入剩下的奶油装蛋清中,继续搅拌均匀,放入用油抹过的电饭锅中。

图片发自简书App

7、按下标准煮饭键,等待40分钟,一份天然美味的蛋糕就做成了,倒扣到盘子中,待其温度低一些,就可以用刀切成块壮了。

图片发自简书App

8、最后你可以加上沙拉,或者奶酪,或者奶油,想吃什么味就可以加什么,不过过好一般都比较懒,都是吃原味的,最多加些沙拉或者玫瑰酱。

That's all.

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 203,547评论 6 477
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 85,399评论 2 381
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 150,428评论 0 337
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 54,599评论 1 274
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 63,612评论 5 365
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 48,577评论 1 281
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 37,941评论 3 395
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 36,603评论 0 258
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 40,852评论 1 297
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 35,605评论 2 321
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 37,693评论 1 329
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 33,375评论 4 318
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 38,955评论 3 307
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 29,936评论 0 19
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 31,172评论 1 259
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 43,970评论 2 349
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 42,414评论 2 342

推荐阅读更多精彩内容