为了满足广大食客的需求，去年年底，厨师Meng与Hersing Culinary合作，开设了第二家分店--荔湾小贩店。这是一家休闲餐厅，距离唐人街综合市场和食品中心的摊位仅数米之遥。
这家亲民的米其林一星餐厅，面食售价基本都不超过40人民币。相比其他餐厅，真可谓是“良心价里的战斗机”。
主厨Meng对记者说，其实他并太了解米其林指南的评判标准，但他相信能入榜的餐厅品质一定都很好。
Meng说，随着自家店铺的名气越来越大，排队情况也变得普遍。一些忠实的老客户常常会表现得更有耐心。 据报道，为了能品尝一顿亲民的米其林星级餐，人们通常要排上几个小时。
