今天是正月十五,中国的传统节日一一元宵节。我们家乡这一天有吃汤圆的习俗,所以今天的任务肯定是搓汤圆啦!我今天以最快的速度吃完了午饭,迎接下午的到来。
下午啦!我高兴的喊道。不一会儿,外婆就开始烧起开水来。在烧开水的这段时间,我们可以先准备米粉,等水烧开了,我们就可以把滚烫的热水缓缓的倒入米粉当中,但是在这之前一定要洗好手哦,然后再开始和米粉。把它揉成团,变得软糯适中,手戳进去都不费一点力气的时候,我们就可以开始搓汤圆了。 桌子预先擦净,铺上了一层保鲜膜。准备工作都做完了,让我们开始搓汤圆吧。一家女的全上场了,齐心协力,分工合作一一其中四人负责搓汤圆,还有一个人揉面团,要知道揉面团是个技术活,这个光荣而艰巨的任务自然非外婆能属了,所以外婆负责揉面团,我舅妈、妈妈还有姐姐来搓汤圆。首先我们先把一大坨的面团搓成成人手臂粗细的长条,切成五厘米左右的小段,把它揉成一厘米左右的细条。整整齐齐的摆在桌上,再用粘了干面粉的刀,切这些细条,记住一定要头对头哦!在做的时候。我们眼睛都不眨一下,认认真真的在搓汤圆。刚开始的时候,兴致勃勃的抢着搓汤圆。还嫌外婆和舅妈速度慢。到后来我的手越搓越累,越搓越酸,好像手挂了铅块一样,我的手掌也红了起来,但是我还是坚持不懈搓完了白色的汤圆。开始搓绿色的汤圆。绿色的汁液,来自于小麦叶的汁液,我们家乡称之为青水。用青水拌入米粉,做成小块,入锅煮熟,捞出,再放入干米粉中充分揉搓,就变成绿色的面团了。但是,我们搓的速度明显变慢了,这个绿色的汤圆都已经硬掉了。但是经过我们的一番努力,这些汤圆都已经搓完了,现在准备开始下锅了呢。
如果在假期里。让你选件最开心的事,你会选什么呢?快来告诉我吧!