黄浠蕾
日本茶道源自于中国,在历史发展中,逐渐融入了本国独特的内涵与文化。千利休提出“和敬清寂”,并以此为宗旨,茶道成了陶冶性情、修身养性的一种艺术。可除了繁琐精湛的泡茶技艺外,日本茶道还有一些“繁文缛节”,细致规定了茗茶时的一言一行,包括进入茶室后的步数、使用茶具时的用手,这些繁琐而又不可变通的规矩,在我看来,早已与“和敬清寂”的宗旨相背离,成了束缚品茶者的一道道枷锁。
日本茶道对水温与浸泡时间有严格的规定,对此我并无异议,泡茶是一个精细的过程,水温与浸泡时间丝毫的一点不同,都会对茶的口感味道造成极大的影响,对此过程严格精细的要求,凝结了历代茶师的经验与智慧,是日本茶道文化的宝贵结晶。可除此之外,茶道对各种形式的要求,过于繁琐,有碍于茶道文化的创新与发展。
虽说“无规矩不成方圆”,但规矩过于繁琐刻板,效果往往适得其反。举个例子,日本茶道中要求客人按规定须恭敬地双手接茶,先致谢,尔后三转茶碗,轻品、慢饮、奉还。试想一下,朋友相聚,一同茗茶,茶师要注意自己的一言一行,规范自己的每一个动作,客人要按照规定规划自己每一个动作,心中或许还在默念着规矩。这本该是一个轻松的时刻,可却因为那些繁琐的规矩使得整个氛围凝重而尴尬,品茶本是为了让自己脱离日常快节奏的生活,放松心情的,如今却成了压抑自己的一种形式。文化一旦成了一种形式,这个文化将会失去活力,变成一个精致美丽却毫无用处的花瓶,渐渐流逝于历史长流之中。
日本茶道中这些繁琐的规矩出发点是好的,它旨在启迪人们珍惜时间,通过茶会和学习茶礼来达到陶冶性情、培养人的审美观和道德观念的目的。可当规矩过于繁琐,甚至成了一道枷锁时,便制约了茶道文化的发展。举古琴文化的例子,一个虔诚琴者在弹奏古琴前需沐浴焚香,以表对古琴艺术的敬畏。适当的规矩有助推文化发展的作用,因此改善缩减日本茶道文化的“繁文缛节”,是当下茶道文化发展的必经之路。
一花一茶,一水一尘,焚香煮茗,品茶悟禅。保留日本茶道精湛细致的泡茶规矩,丢弃不必要的“繁文缛节”,别让文化始于茶道,而止于繁琐的规矩。