第07章人体有机物元素的来源
人体是由组织、系统、器宫组成的生物体；组织、系统、器官是由细胞组成的；细胞是个大分子团，是由众多分子组成的；分子是由原子组成的，原子在水中电离成离子；离子被称为元素；元素是物质分类，有机元素是构成有机物的无机元素，即是碳、氢、氧、氮四元素。碳、氢、氧、氮构成三大有机体：碳水化合物、脂肪、蛋白质。
01节饮水中的有机物不可取
天然水中存在的有物质有各种化肥，农药，人类排放的废弃有机物及各种垃圾有机物，它们能溶解在水中的，会被溶解在水中的氧气氧化其中的碳原子，将有机物分解成碳、氢、氧、氮原子。或由细菌、病毒分解腐败，成为微生物的营养。天然水不能重新构成新细胞有机物，因为没有足够的氧和氢，没有人体血液的温度、压力、浓度三元制衡逻辑，所以，天然水有机物都是不可取的废物。
但是，在人体血液中的有机物却是活化的有机体，能运动，有功效，进行矛盾演绎。而血液中的有机物来源本来就是水，无机物氢氧化钠与二氧化碳14，在常温下水中发生化学反应，生成碳酸氢钠14，成为络合物。又吸入空气中的氮，在太阳光照下，构成了碳水化合物，蛋白质、脂肪，被称为有机物。于是，碳、氢、氧、氮就被称为有机元素。其实，它们本是无机物，是因为放射性14C的β射线能量被氢、氧、氮接受构成有机物。
因而，水中的无机碳、氢、氧、氮是十分重要的。二氧化碳溶入水中，生成碳酸；氮化肥及水都是有机物的原料，只要处在血液温度、压力、浓度条件下，就能再造有机物。
02节维生素是对女人可用的有机试剂
含有碳氢元素的化合物称为有机化合物，简称有机物。从分子式看，维生素都含有碳、氢、氧、氮等元素，所以维生素都是有机物。
维生素是维持人体正常功能不可缺少的营养素，是物质代谢中，起重要调节作用的许多酶的组成成分。人体对维生素的需要量虽然微乎其微，但作用却很大。当体内维生素供给不足时，能引起身体新陈代谢的障碍。但是，从各维生素作用看，似乎对人体生命无关紧要，因为只用于女人美容。
1、维生素A，脂溶性
主要功能 :调节表皮及角质层新陈代谢，有一定的抗老去皱功效；有助于保持皮肤柔软和丰满，使皮肤光滑细腻和预防皮肤癌。
主要食物来源：动物肝脏、奶制品、鱼类、蛋类等；胡萝卜、红薯，柿子等深色果蔬。
每日推荐摄入量：0.8毫克 。
过多摄入的副作用：一次摄入过多导致嗜睡、头痛、呕吐和皮肤干燥；长期摄入过多会导致骨质和关节破坏，食欲减退、恶心呕吐和体重下降。
胡萝卜素是由两个维生素A分子连接起来形成的，在体内会被分成维生素A的单个结构，从而达到补充维生素A的作用。
2、维生素B1（硫胺素，又称抗脚气病维生素），水溶性
主要功能：防治脂溢性皮炎、湿疹，增进皮肤健康。
主要食物来源：粮谷，豆类，酵母，干果、硬果，动物肝脏，蛋类，瘦肉类乳类，蔬菜类水果等。
每日推荐摄入量：1.2～1.5毫克
过多摄入的副作用：长期过量服用会引起头痛、眼花、烦躁、心律失常、浮肿和神经衰弱等。
3，维生素B2（核黄素），水溶性
主要功能：皮肤抵抗日光的损害，促进细胞再生。
主要食物来源：动物内脏、蛋黄、乳类。
每日推荐摄入量：1.2～1.5毫克
过多摄入的副作用：长期过量服用会搔痒、麻痹、灼热感、刺痛
4，维生素B3（烟酸），水溶性
主要功能：抑制皮肤黑色素的形成，防止皮肤粗糙，防治过敏性瘙痒性皮肤病；有利于受伤害的细胞或皮肤复原
主要食物来源：绿叶蔬菜、牛奶、豆浆、未精制的谷物、玉米、豌豆、花生、坚果类、蜜糖、瘦肉、动物内脏等。
每日推荐摄入量：12-15毫克。
过多摄入的副作用：长期过量会引起血管的扩张，潜在的刺痛感，腹泻，恶心，呕吐，以及长期性的肝脏损害。
5、维生素B5（泛酸），水溶性
主要功能：外用可以改善和修复皮肤屏障功能，增强皮肤对表面活性剂的抵抗力；在治疗皮肤龟裂，改善皮肤过敏有一定的效果。
主要食物来源：肉、未精制的谷类制品、麦芽与麸子、动物肾脏与心脏、绿叶蔬菜、啤酒酵母、坚果类、鸡肉、未精制的糖蜜。
每日推荐摄入量：4-7毫克。
过多摄入的副作用：可能会引起胃肠道轻微不适和腹泻。
6、维生素B6，水溶性
主要功能：促进氨基酸的代谢以保持皮肤健康，能促进上皮细胞的生长，可用于防治皮肤粗糙、粉刺、日光晒伤、止痒和阳光晒黑，也可用于防治脂溢性皮肤炎症、一般性痤疮、干性脂溢性皮炎湿疹和落屑性皮肤变化。
主要食物来源：肉、奶、蛋黄、鱼肉、米糠、全麦、菠菜、豆类
每日推荐摄入量：1.2-1.5毫克。
过多摄入的副作用：长期过量服用会引起神经系统副作用，如手脚发麻和肌肉无力。
7、维生素B12（抗恶性贫血维生素，又称钴胺素），水溶性
主要功能：有助于皮肤健康，保持皮肤弹性和光泽等。
主要食物来源：动物内脏、肉类、贝壳类、蛋类、发酵食品、牛奶及奶制品等。
每日推荐摄入量：2.4微克 。
过多摄入的副作用：长期过量服用可能出现哮喘，荨麻疹，湿疹等过敏反应
8.维生素C（抗坏血酸），水溶性
主要功能：抗氧化和抗老化，增强胶原蛋白的增生，增加皮肤透明感，防皱去皱；淡化、减少黑色素沉积，有美白功效。
主要食物来源：新鲜蔬菜如青菜、韭菜、菠菜、辣椒、胡罗卜、番茄、芹菜、花生、荠菜、菜心、苦瓜、香菇等；新鲜水果如橙子、红枣、酸枣、柑秸、柠檬、柚子、梨子、西瓜、桃子、山楂、猕猴桃等；动物肝脏、心脏等。
每日推荐摄入量：100毫克左右。若有美白需求，可增至200mg-400mg/d。
过多摄入的副作用：长期过量服用会引起胃痛和肠功能失调，影响红细胞的产生，使人身体虚弱、疲劳，免疫力降低。
9、维生素D，脂溶性
主要功能：促进皮肤的新陈代谢，增强对湿疹、疮疥的抵抗力。服用维生素D可抑制皮肤红斑形成，治疗牛皮癣、斑秃、皮肤结核等。
主要来源：外源性来源如鱼、肝、蛋、乳类, 内源性来源指在皮肤经紫外线照射合成，强化钙
每日推荐摄入量：5-10微克
过多摄入的副作用：长期过量服用会导致眼睛发炎、皮肤瘙痒、厌食、恶心、呕吐、肌肉疼痛、乏力等。
10、维生素E（生育酚），脂溶性
主要功能：增强皮肤的保湿能力，保持皮肤弹性、抗氧化，防止皮肤细胞早衰；有效抵御夏季强烈的日照对皮肤的伤害，防治冻伤、烧伤等
主要食物来源：麦胚油、豆油、芝麻油、菜籽油、葵花籽油、花生油、杏仁、芦笋、绿叶蔬菜、红辣椒、豆角、奶油、蛋黄、坚果、蚕豆、豇豆、绿豆、黄豆、小米、小麦粉、稻米、粳米、玉米、糯米、鸭蛋、鸡蛋、猪肉、猪肝、羊肝、大黄鱼、乌贼、黑木耳等等。
每日推荐摄入量：14毫克左右
过多摄入的副作用：大剂量长期服用会引起血小板聚集，形成血栓，还可导致胃肠功能紊乱、眩晕、视力模糊等。女性可引起月经过多或闭经。
11、维生素K1，脂溶性
主要功能：维生素K1与维生素A复配可改善因疲劳而引起的黑眼圈
主要食物来源：绿叶蔬菜如菠菜心菜，肉、蛋、奶、肝脏等
每日推荐摄入量：70-140微克
过多摄入的副作用：需要量极少，所产生的过多症罕见，据报道过量可能引起血栓。
以上所述，维生素是碳原子构成的有机物，含氢必有热量，不是生命所必需的，而是女人保健皮肤的微量营养物，因为不是原子，而是有机分子。所以称素不合适，应改为化学维生物。在化学内部，构成无机元素、维生物、有机物三大组成。在医学内部构成化学事物链、生物学微生物、物理学放射性三大矛盾演绎。
03节三大营养素就是有机物
美国人的人体分子式，违背了生物体的构成原理，3亿多的碳、氧、氢、氮同类原子不可能聚集一起，而是30种元素分别构成分子，再构成碱基、细胞等分子团，组成组织、系统、器官，最后构成人体。
生命的起源是钠碱与碳酸一对矛盾，由生成物碳酸氢钠参与PH制衡。本章对元素采取多标的分类，碳、氧、氢、氮是有机蛋白质的组成元素，它们都与生命起源有关，因而称作生命源有机元素。钠是碳氢氧钠的唯一金属元素，因此，将这5种元素称为生命源络合物元素。
我们推理出钠碱和碳酸一对矛盾，创造中元矛盾一一碳酸氢钠，这就是生命源元素，它处在络合物阶段，由碳、氧、氢、钠4个元素构成。后来接受氮元素，先与钠构成碱基，再与氮构成蛋白质。生物物种事物链推理出的阶段：无机物一一络合物一一有机物一一露卡一一植物一一动物一一类人猿一一人。有机物是个历史阶段。
什么是有机物？传统生物学认为是生命开始，传统化学认为是碳氢构成的化合物，传统医学认为是人体的三大营养素：碳水化合物、脂肪、蛋白质。
