今天我们上语文课的时候，小何老师带着我们认识土豆。
土豆在中国十分的普遍，它还有一个称呼叫马铃薯，有的地方叫它洋芋，是茄科植物的块茎。它的颜色有土黄色、紫褐色还有浅红色。土豆的形状并不美观，有的土豆像河边的鹅卵石，有的土豆像调皮捣蛋地不倒翁一样不会倒，还有的土豆像陀螺一样可以旋转，有的土豆有不同的大小，有的土豆类似于鸡蛋的大小，有的土豆类似于爸爸的手掌的大小，还有的土豆类似于足球的大小。有的土豆表面是光滑的有的摸起来是粗糙的，但它们的皮都很薄。土豆喜欢长在阳光饱满、田地肥沃和较冷的环境中。土豆上面一般都会有一些芽眼，有深有浅，芽眼是淡黄色的，嫩嫩的芽，每切割一个土豆块上都要留一到两个芽眼，当作土豆的种子。如果土豆放在外面长时间不食用，芽眼处会长出长长的芽，这时候千万不能食用，会中毒。
土豆的营养价值很高。它里面含有非常多的淀粉，可以为人们提供热量，也含有非常多的蛋白质，它可以为人体提供充足的能量。土豆可以做出很多美味的美食，有土豆泥，有薯片，还有美味的酸辣土豆丝......
土豆是我们生活中一种不可缺少的食物！
