写我这几天上班都在干吗吧。
老实说我现在都记不太起来白天上班都干了些啥。就晕忽忽的一天就这么过去了。学了些啥也没记得自己学了些啥。就记得自已一上班就不舒服,头晕,发恶心,由其是新东西想学学不会,想做做不好的时候,由其是觉得自己还怪努力。
就说这个吧。有个面包做型没上手以前我觉得特别简单,因为还没调到做型这一块的时候,经常经过看到印象中是一款出错率小,简单容易上手,胖乎乎的一款面包。
但是从1号到今天我都没学会。
刚开始教过一次,就是切和一个翻转面的动作,但是我的做型烤出来面包包装那部分同事反映说不好看,我特意去看了一下,有的是好的,有的个别几个变型边边已经散开了。
然后又教了我一次,让教的同事看了我再做的一盘,给出的评价是完美,然后又去看了烤出来的成品。因为几乎这款面包都是我做的,但是还是有散开的做型。
……
上面的部分都是昨天写的。
今天好了一点点,但是还是有不好的。
写这些有点脸红,但是没办法,不好就是不好,自己不会就是不会。