像千千万万已成年美少女一样，我有个闺蜜群。
也像千千万万已成年美少女一样，群聊天主题是永恒的“女逗比日常”。
女人的友谊呢，是需要N多事无巨细的共鸣来维系的。
谢天谢地，在玩玩玩买买买吃吃吃的人生奥义指引下，我们的共鸣已成共振，振聋发聩。
最近筹谋着和群里的姑娘组团吃自助餐。
但是吧，吃自助这件事情，在吃货的世界里褒贬不一，所以一直还没能成行。
首先，在很多美食家看来，吃自助不够“高级”。
这种高级并不指食材本身。哪怕自助餐台上的澳洲龙虾熠熠发光，鹅肝鲍鱼鱼子酱不限量，GODIVA巧克力瀑布生生不息，在美食家看来，依然不够高级。
老饕眼中美味的最高境界，全在“恰好”。
恰好在食材最美味的时刻，恰好得当的烹饪手法，恰好食客有享用的好心情，有恰好的份量用来恰好去回味。一酌一箸，一期一会，如果恰好有流觞曲水的妙，晓风明月的俏，绝倒。
这种情愫与氛围水乳交融的高级，与自助的高级，显然不是一回事儿。
用锁锁的话说，偶像剧里男女主角约会，最常见是在侍者庒穆的高级餐厅，酒吧，咖啡厅，至不济的一起撸串也别有情趣，你见谁约会在自助餐厅？
其次，太考验自制力。
平时约会聚餐，举着菜单还会装模作样地念叨：咸蛋黄/芝士/美乃滋焗的做法胆固醇和热量都太高，最近营养师让我控糖，甜品看看就好了…
最后不忘嘱咐waiter：花式寿司请不要加裱沙拉酱花边，热量太高，谢谢。
但一旦进了自助餐厅，什么胆固醇，热量，健身房流过的汗，对不起，统统不记得。
作为一个尽量保持吃相好看的、胃容量有限的成年人，虽不至于吃撑到“扶墙进，扶墙出”，但也要费些心力，控制住自己伸向榴莲芝士和坚果挞的餐夹，以免体重遭遇“一顿回到解放前”的滑铁卢。
即便如此，就着火候喜人的小牛排，一时兴起来一杯红酒是免不了的；什么，主厨说下一道是炙生蚝？那再来一杯白葡萄酒吧…
啊自助餐，生命之光，欲念之火。
我常常想，人生是一场旷日持久的自助餐会，食材丰富，眼花缭乱；有好多东西可以自由选择，却也因为可选的太多，反而没得选。
犯选择恐惧症的时候，会想要静静地吃一台自助宴，慢慢地，心无旁骛地选好食物，然后就着刀叉的光一口口吃完，心底又有了熨帖笃定的答案。
在自助餐厅可以保持吃相优雅的人，能更好地过这一生吧。
