我的家人，虽然没有酒量，但却都是酒的爱好者。
记得15年前，刚毕业那会儿，父亲酿的酒就很畅销。不管是农忙季节，还是闲时在家，村里爱喝小酒的街坊四邻来打酒，父亲总要让人家喝上一口，然后人家就带着酒壶，心满意足，开开心心地走了。时间久了，别村也有人来打酒。后来因为父亲有了其他生意离家，酿酒只好暂且停滞。
现在父亲上了年岁，酿酒的人再度多了起来，父亲应邀给多家做酿酒设备的同时，也开始做他喜欢做的事——酿酒。只是现在酿酒是不卖的，是藏酒。只有谁家药用，父亲才会给人家。父亲的藏酒里，有人参，有灵芝，也有枸杞等。谁来我家串门，父亲会总会让人家品尝。父亲酿酒是很讲究的，麦子是最好的，大米也选择最好的，就连用水也不含糊，不用蓄水罐的水，他要地里亲自抽出最清凉干净的井水。大大小小十多口缸进行发酵，平时父亲休息时，会定期反搅缸里的曲料。有时会趴缸上听听，我很好奇，我听不到什么，父亲却能听到发酵的声音吧。到了出酒的日子，就是父亲最开心的日子，也会有酒的爱好者来品酒。
做牙材生意的弟弟也迷上了酿酒。他喝酒不是高手，也是要地窖藏酒，供他的客户们品尝到最真最美的纯粮酒。他说，关于他的酒，要做多种纯粮酒，一种酒一个故事。我和弟弟的想法一致，父亲也很支持。弟弟网上还买了许多酒缸，大的能装三百斤，小的能五斤，黑釉的，彩釉的……还有精美的酒瓶子，各种各样，很是漂亮。弟弟闲暇回来，大大咧咧的他竟然也爱摆弄那些东西，宝贝儿似的。
地下室接近地温，是藏酒的好地方，也就是地窖藏酒。昨晚，一家人把弟弟买来的酒缸挪进地下室，酒缸太大，地下室门口狭窄。父亲初步安排，弟弟两口子从上面小心的往下放。父亲在地下室楼梯中间接，要安全放到地下室，还需要下面接住，怎样才能安全放置呢？父亲在地下室楼梯间放了一块较厚的木板，倾斜到地下室的地面。我和侄儿在地下室抬起木板一头，弟弟将酒缸往下放，父亲安全接到木板上，用力扶稳，我和侄儿轻轻放下木板这头，酒缸借助木板坡面向下滑行，又因酒缸的重量大摩擦力也大，所以酒缸不会滑行，还得有父亲的推力我的接力才好。就这样四个大酒缸被我们一家人用巧妙的原始方法挪进了地下室。
对于酿酒，我也心动过，曾经和二弟商量，也一起和父亲酿酒。终因我是女子，他还有一家人等他挣钱吃饭，不能常年在家，也只好搁置了，等他不在外奔波了，他也会是酿酒的好手。
我并没有放弃，和父亲说好，下次我要和他一起去参观一下他的一个酿酒朋友酒厂，设备也是我父亲为他们打造的，很期待。
能酿酒而不售酒，品酒而不灌酒，爱酒而不嗜酒，这样的酒家你见过吗？
