明明是高颜值的花卉，却非要取一个菜的名字，这是有多低调呀，今天蓝妖就来说一说这个能看不能吃的菜——耧斗菜。
耧斗菜简介
耧斗菜为毛茛科耧斗菜属下的一个植物种，是原产于欧洲和北美的多年生草本植物，非常耐寒，在中国东北、华北和西北地区均有分布，多生长在河边或潮湿的草地，喜欢凉爽的气候环境，在甘肃、宁夏、辽宁等地都有种植。
耧斗菜的花期在5-7月份，花色丰富，不仅有很好的观赏价值，还有很高的药用价值，可活血化瘀、止血止痛，家庭种植多做观赏栽培，可种植在草坪上、树荫下，花坛里或搭配花境，管理简单。
耧斗菜的种植方法和注意事项
耧斗菜通常采用播种繁殖，一般在春天3-4月份播种，或者秋季8-9月份播种，但由于耧斗菜小苗生长较慢，而且需要经历低温才能开花，自己播种育苗的时候会比较长些，没有播种经验的花友，蓝妖建议您直接入手耧斗菜的苗，耧斗菜的栽培管理相对简单，地栽的话管理粗放，盆栽时，蓝妖建议您做好以下这几个方面。
1、透气的盆土
盆栽耧斗菜为了方便管理，盆土应尽量疏松透气，耧斗菜本身喜欢透水良好的沙质土壤，自己配土可以用泥炭土、腐叶土、珍珠岩各一份，混合均匀后种植。或者使用通用营养土种植，在上盆时建议加入发酵有机肥作为底肥。
2、光照控制与温度控制
耧斗菜比较耐阴不耐强光，在深秋、冬季和早春都可以保持充足光照，光照充足耧斗菜会长的比较健壮，开也会比较多。如果在室内阳台，光照不好的话，也可以在明亮的阳台或窗台上养护，也能开。在光照强烈的夏季则应遮阴，或者放在北阳台养护。
耧斗菜有极强的耐寒性，可耐零下30度低温，东北户外地栽也没问题。
3、肥水管理
如果春天播种的耧斗菜苗，则幼苗养护的时候非常长，秋季播种的苗则相对幼苗期短一些，在秋冬季是耧斗菜的营养生长期，这个时期只长叶子，累积养分，不会开花，需要经历冬季的低温，到春天才能开花，所以在秋冬季，应注意定期追施氮磷钾均衡的生长肥，促进苗的生长和养分累积。
到春季，耧斗菜长花苞的时候好，则应改施磷钾肥，促进花苞生长，当大部分花苞开始开放时，就可以停肥了。花后可再次追施生长通用肥，帮助植株恢复，夏季炎热时应停止追肥。
耧斗菜喜欢湿润，平时浇水可见干见湿，地栽时，发现地面比较干燥时也应及时浇水补充水分。
4、修剪
耧斗菜的叶片生长相对旺盛，当叶片过多时，容易出现黄叶，可定期修剪黄叶、老叶，增强植株通风。
在春季耧斗菜花朵开败时也应及时修剪，以免结种子消耗大量养分，会影响度夏，如果要受种子的话，就不要剪残花，应保持追施磷钾肥，可让种子饱满。
5、度夏
耧斗菜是喜欢凉爽气候的植物，夏季高温对耧斗菜的生长很不利，夏季最好将耧斗菜放在凉爽的树荫下，或者通风良好的散光处，维持环境温度相对凉爽些，并保持水分充足，停止追肥。
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