青青艾草 悠悠情思

 

 又一个清明佳节,那青青艾草,勾起了我悠悠情思。

忆往昔岁月,竟历历在目,可如今却如一缕轻烟,形散至无影无踪,我竟再也无法寻找到,只留下脑海中的极易来见证我曾经体验过的一切。

 每一年的清明,总是要吃上几个奶奶做的艾青团子,悼念故人。小的时候,我总是特别喜欢站在凳子上插手,哪怕是摸一摸面团,感觉也是好的,而我永远也搞不明白的是,湛白的面团怎么揉着揉着就成了青绿色?而我偷偷揪下的一小团面皮怎么蝾螈都会变得还呼呼的?到后来才明白那是艾草。

又是一年春好处

 艾草,谁也不知道他从哪里来,只是来了,就在这里扎根,不会再离开。每逢初春,总是随着万物一起苏醒过来,可与众不同的是,它从不张扬,毫不炫耀默默地奉献着自己。不像枝头的花朵,争奇斗艳,竞相开放。虽然经验,可未免太过招摇。艾草,可以用作中医药材,不过更多的是供人们食用。清明佳节,人们总是要拿艾草来做团子,便总有人去园子里采摘艾草,我曾经还问过奶奶,满地的艾草摘去了,那不就死掉了嘛?“不,明年它还会长出来,你明年就可以又看到满地的艾草啦!”艾草,每年都会长出来吧,只是现在我没有去看过,愿那片园子也不要荒废掉才好!艾草啊,你也可像我思念你一般,守望着我的到来?

我之所以对艾草有特别的情感,大抵是因为它朴实无闻而低调有涵养吧!深深扎根于土中,不离不弃,每年如约而至,总在你需要的时候及时出现。艾草,是奶奶一生的写照,她在这片土地上辛劳的耕作了一辈子,从来都是默默无闻,或许,这才是我对艾草有特别的情感的缘由吧!

后院种满了艾草

 奶奶做的艾青团子大概是世间少有的美食吧。湛白的面团揉着揉着就成了翠绿色,揪下一小块,揉搓,按压,塑造成一个小碗的形状,在里面装入一勺先混合好的白糖芝麻或者是煮稀了的豆沙馅料,再慢慢的把小口收紧,成了一个圆鼓鼓的小球,整齐而有序的排列在笼屉里,仿佛是一只只水晶,而我快乐的记忆大多是在“捣乱”啦!总是把“小碗”捏成“碟子”还趁着大人不注意偷吃馅料吃到嘴角黑乎乎的,最后出自于我手中的就是各种奇形怪状的饺子。现在的我室友多么怀念那时的自己,在传统的文化里感受着它的魅力,寻找着到它的乐趣。可是啊,这一切终究随着我的童年一去不复返了。

奶奶年纪大了,也不再做爱青团子了。清明,也略显得冷清了些,没有了记忆里街巷飘香的艾青香,没有了街坊四邻在同一个清晨聚在一起吃各家的爱青团子的味道,也没有扫墓祭祖的习俗。每家每户都挨挨挤挤的火柴盒般的商品房,只听得冷得令人发颤的关门声,谁都不会说话吧。出门买几个碧绿的爱青团子,那绿,看见了让人惊悚。

柔软细腻的艾青团子

懂得传统食物做法的人,越来越少;传统节日的氛围,越来越淡,传统节日的各式的习俗,越来越模糊。我多想伸手去挽留你,让你停留在这片土地。我的守望,你可否驻足。

 守望,驻足,回首,停留,继承,发展,即是更好的未来!

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