晨跑回来，在楼下的美天菜场看到它们……
眼睛就再也挪不开了，仿佛我看到的不是普通的菜，而是过往的岁月。
香椿
芦蒿
想来我年纪如许，依旧酷爱户外，也许就是年少时的基因在作祟。那些冬装未及完全脱下，就已经整日介浪荡在原野，不到一日三餐时分不着家的童年和少年光景，任是混迹都市日久，也未能忘怀。
爬树去够那树梢最末端的最嫩的香椿头，对我来说还是属于难事，尤其光溜溜、细长细长的香椿树。阳光直射，透明的香椿嫩叶子，满是喷香的诱惑。
透明叶子就是记忆中模样
一茎也才几片叶子，精贵得很
拣芦蒿，那更是春日户外生活中的必修课。荠菜有时还会弄错，芦蒿那是绝无可能搞错的。细长青翠的叶子，一眼就瞅准了。田埂边到处都是，专挑嫩的摘，不一会儿就满满一篮子。
就是它
回来，择去叶子和根，只留中间最嫩的茎，一般是配腊肉，没有的话臭干子也是绝配啊。一种特有的香气，足以让人贪恋半生。
作为懒厨子一枚，惭愧，我也只按照常规做法：香椿头炒蛋，芦蒿肉丝豆干，所以汤就特地清淡了，虾皮金针菇青菜。饶是如此，仍让我吃出了满心满怀的满足感。都说气味是种独特的记忆承载体，果不其然啊！
香椿头切碎放到蛋液里，简单至极
真心好吃啊
调料黑胡椒必不可少
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