我女儿6岁，偏瘦。我身高166，体重一般不会超过55公斤，也不属于易胖体质。所以今天给她讲脂肪的时候，并没有过多的说减肥的事情，只是告诉她不好的脂肪——反式脂肪酸，以及哪些食物含有较多的这种脂肪，目的是希望她能够尽量的少吃饼干、糖、冰激凌、奶油蛋糕等等。
在看书备课的时候，学到了很多以前没有接触到的内容，再加上周围有朋友天天高喊减肥效果却总是不太明显，所以，就想借助这次小课堂说两句。
在很多人眼中，脂肪是一种可怕的东西。实际上，脂类是一类重要的营养元素，脂肪只是其中的一种。脂肪酸对保持我们细胞壁的弹性是非常重要的，此外，还能促进血液流动、保护身体内部器官免受撞击和震动的伤害。只有通过脂肪，那些对人体十分重要的脂溶性维生素才能够到达血液中。脂肪之所以成为麻烦，完全在于人类摄入过多的脂肪，并且各类脂肪的比例不合理。当一个人获取的能量比他消耗的多，那么体重不可避免的会增加，并随着时间的推移变得肥胖起来。很多人想通过节食减肥，效果却总是不那么乐观，那是因为节食的“溜溜球效应”——节食一开始，体重会明显变轻，但是不久后体重又重新增长，有时候甚至超过了节食前的体重。在摄入能量较少的情况下，身体会自动降低所有身体机能的能量消耗，维持身体基本功能的能量消耗也随之下降。节食过后，饮食恢复正常，身体会立即补充能量，那些在节食期间辛苦减掉的脂肪会重新长起来。同时，我们的身体为了应对下一次“饥荒”会进行相应的预防工作——堆积脂肪储存更多的能量。（来自书籍德国什么是什么系列《美食和营养》）所以，防止肥胖最好的办法就是在儿童时期就养成良好的饮食习惯。
对于我们每一个人来说，想要一个健康的身体，不仅要改变饮食习惯，而且还要多运动。“管住嘴，迈开腿”是所有人都知道的减肥“真理”，却未必然都能够做到。不光减肥，很多事情都是，道理都懂，只是做不到而已。减肥的人，有很多种——一种并不是真的很胖，也没有很认真的对待减肥，碰到喜欢吃的多吃一点，不喜欢吃的就不吃或少吃然后美名其曰要减肥。这些人，怎么说呢，就别天天在那些真正胖的人面前嚷嚷减肥了，招人厌。另一种胖是胖，可也真的爱吃，只能说他们对于美食的追求完全胜过了对瘦的追求。而且，获得美食超级简单快速，十几分钟吃进去就能满足自己的那种垂涎三尺的欲望，而减肥却要花掉几个月甚至几年的时间。怎么办？动力不足呗，还是要找个足够大的理由才行。比如，如果你的健康出了问题，必须调整饮食；或者你真的足够喜欢一个人，想为他或她变得更瘦（如果不好使，说明喜欢的不够）。或者……（自己想吧，每个人的情况不一样）。有些人的身材跟遗传有关系。我相信，体型真的是可以遗传的，因为我的身材就像我妈妈。还有我身边有些稍胖的朋友，他们的爸爸或者妈妈就是那样的体型。对于这种情况，我认为，在身体健康、饮食合理、运动也不少的情况下，坦然乐观的接受自己的身体才是最好的。就像我的皮肤天生的黑，市面上有很多美白产品，但我从来不买，因为没有用。皮肤白皙是好看，搭配衣服颜色没得挑，抹不抹粉区别也不大。但是我这样也不觉得丑，喜欢的凑一块呆，不喜欢的离远点。多么美的人，他的生活圈子也只是一点点，而不是整个世界。
扯远了。
再说说减肥的意志吧。
我不胖，但是我仍然有减肥的决心和恒心。可能很多人开始“攻击”了，“你又不胖，你减什么肥，刺激人呢？”（好在生活中，我并没有到处嚷嚷要减肥，个人信奉，减肥也要低调的减）其实很简单，我对我肚子上的一堆肉不能容忍。我的身材属于平板型，没有胸，肚子容易堆积肉，如果再喝点水，经常是我站直往下看，只看到一点点脚。没错，就是“身怀六甲”的人。外人总是看不出来，因为紧身裤一穿，肉总能在一个小空间里挤一挤。但是难受不难受只能自己知道。而且瘦惯了的人是不太愿意变胖的，就像越白的人越怕晒黑一样。自从给孩子讲这个营养课，自己有了越来越多的了解，对健康美食的兴趣也与日俱增，所以每天除了合理搭配一日三餐，少吃甜食之外，都会固定的快走二十分钟，再坐几十个仰卧起坐。谈不上严格意义的减肥，但是维持正常体态，足够了。
所以，对于众多减肥人士，我只能建议：
如果你不能容忍你身上超多的赘肉，管住嘴——不是要饿肚子，而是要了解如何健康合理的平衡饮食，可以参考我的其他几篇文章或者自己买书（我借鉴的是《食物营养与配餐》），了解身体的六大营养元素。迈开腿——每天哪怕十几二十分钟，多走走、多跑跑、多动一动，健身也是会上瘾的，习惯了之后不练就会浑身难受。
如果你能容忍，就当这篇文章都是废话。
(找图片其实挺浪费时间的，自己又经常忘了拍，唉……)
