小吾厨房——Take Your Time&Enjoy!

每周我都要在三里屯soho上好几节flamenco课,于是课前的晚饭吃什么就成了头疼的大问题,就那么几家可吃的来来回回吃几遍怎么着也都烦了,所以天天盼着开新店。这两天刚新又开了家小吾厨房,从外面看上去还不错,我一直奉信的是带着正确的审美观以貌取物,一句话到底就是,所有好吃的餐厅都是有样子给你看的!所以就想着说要去小吾厨房试试。

于是昨天晚上上课前就去小吾厨房拔了草,进去一看还真是有惊艳的感觉,比外面看起来更棒,暖暖的色调,开放的厨房,精致的设计在寒冷的冬日温暖感油然而生,就是能坐下舒舒服服好好的吃顿饭了的感觉。迎我进门的姑娘带我坐下,给了我菜单大概介绍了一下就离开了,给了我这种纠结患者充分的时间和空间来选择,不像有些地方服务员我站在你旁边等着你看菜单给你很大的压力感。

整个室内设计做的很棒,小片的镜子扩展了视觉深度,竖条的黑板上画着招牌菜单。“Take your time”,小吾厨房真的做到了带给我这样的感觉。

餐厅一侧就是开放的美式厨房,有没有觉得在家吃饭的感觉?点了果汁就在厨房岛鲜榨,用了什么水果你都看得见,多放心。

厨房一角炉子上还炖着汤,可真是感觉温暖啊。

整个餐厅没有一处不透明的地方,所有的原料和制作过程都摆出来让你看,进口的电饭锅里蒸着米饭,后面再告诉你们他们家的米饭有多好吃!

连冰箱都是透明的,所有食材都大大方方展示给你看,在食品安全问题相当大的今天,难能可贵。

墙边的装饰架子上放的是煲汤的食材,花胶瑶柱等看着就可爱。

收银台的背后是调料存放柜,我相当欣喜的发现这里的调料非常多都和我在家里用的一样,一样牌子的海盐、一样牌子的胡椒,更不用说太古的糖、李锦记的耗油、古越龙山的黄酒、进口的玉米油,怪不得做出来的美食味道会那么自然单纯。

餐桌有大有小,店里放了好多鲜花,像我这样看到花就莫名开心的人算是来对了地方。

安静的角落,不吃饭喝杯果汁看看书也是不错

菜单不算很丰富,也不算单一,有几种炖汤,煲仔饭,面,饺子,小菜,选择还算是多。我选了一份我爱的梅菜排骨饭,还特意和服务员确认了排骨不会很肥。这个真的是我担心的,我特别喜欢吃梅菜肉,但是很多地方上面扣的肉都可肥了,我又是一个一点肥肉都吃不了的人。端上来的菜还真是让我惊艳了,好大两块排骨盖得完全看不到下面的梅菜,就一根细骨肉,肉像五花肉,瘦肉中夹了两层薄薄的肥肉,而且油完全被炖出去了。我吃了一点肥肉,一点都不觉得腻,但是我还是从心里上接受不了肥肉,好再肥肉没多少,丢掉也不可惜。瘦肉部分一点都不柴,松松软软,肉香十足。梅菜也是清清爽爽的颜色,像妈妈晒的,不像有些餐厅里卖的发黑。看看我的照片,直到吃完才想起来拍照片,你就能想象到这个有多好吃了。至于实物图只有下次去吃的时候再补拍一张了。78块钱一份,点的时候真心觉得贵,吃完以后又真心觉得值。当然,定价要能再便宜点就更好了,嘿嘿。

米饭!一点都不输给肉啊!软硬正好,颗粒分明,下次再去我一定得打听一下他们用的什么米和什么牌子的电饭锅,回家都得置办上!满满一碗吃的剩一口。

吃的很开心,买单去上课啦!

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