“隔户杨柳弱袅袅，恰似十五女儿腰。”小艾已经十五可以翻个转体一周半再加个压不住的大水花, 套用好友方方的话，让咱们放下偶像包袱，今天我是吃货我怕谁。
咱们天朝的美食无可替代。买不到的时候，只好苦练内功。多亏有个超级大厨亲姐，时不时给我发美食制作视频加各种详细指导。奈何天赋有限，除了在好友家蹭饭，想要美食，咱还可以买！！!
首先，到了希腊不能不知道Souvlaki。公元前十七世纪的迈锡尼时期，希腊人就开始在炭火上吃起铁签烤肉了。行走在希腊街头，烤肉店随处可见，空气中弥漫着一股香料与肉汁碰撞的奇妙香味，瞬间调动你的味蕾。Souvlaki分为Souvlaki-Merida与Souvlaki-Pita两种。前者把烤肉（通常最常见的是猪肉和鸡肉），各种蔬菜，切成1/4的皮塔饼，酸乳酪酱汁tzatziki放在盘子里上桌；后者包括烤肉，配以切片的西红柿和洋葱，炸土豆，tzatziki，并包裹在一个轻微烤过的皮塔饼里卷成火炬形状，食客可以直接带走。酱料也可选择番茄酱，芥末，ktipiti，俄罗斯沙拉或melitzanosalata等。 一个Souvlaki-Pita原先只卖2.2-2.4欧之间，通货膨胀硬是把它送上了近4欧。一个Souvlaki份量足够一个成人吃饱，还立等可取，甚是便当。
Souvlaki是希腊街头快餐美食的不二选择，除此之外，游人必打卡的美食还有很多，咱挑几样瞅瞅吧。
希腊烤羊排 （Paidakia）: 传统的希腊羊排用橄榄油，芥末，新鲜百里香，大蒜，柠檬皮和胡椒粉腌制。用盐和新鲜胡椒粉调味，最后挤压柠檬和希腊牛至到羊排上。希腊的羊肉无论怎么烧，都很嫩，也无膻味，非常推荐。复活节来临之际，经过大斋期四十几天戒肉食的希腊，空气中弥漫着全是烤羊的香味。
穆萨卡 （Moussaka）: 这道希腊招牌菜通常在最后一道烘焙工序之前分别加工食材。底层是切成薄片的茄子，用橄榄油炒，加上切碎或腌制的西红柿，洋葱，大蒜和香料（肉桂，五香粉和黑胡椒）；中间那层是碎羊肉；最上面那层加上Béchamel酱或咸味奶油冻。最后放入盘中并烘烤直至顶层变成褐色。我们也吃过前期加工好后放在类似国内砂锅里煨熟上桌的版本。
希腊酿西红柿球 （Gemista）: 在我的家乡，人们会把混有各种食材的肉末塞到大个的油豆腐里加入海鲜，冷冷的冬日放在砂锅里慢火煨熟，瞬间抚慰了你的味蕾并温暖了你的胃。到了希腊才第一次见到塞入米饭和肉末的西红柿。做希腊菜的餐馆都能见到这道菜，西红柿也可用青椒代替。
酥炸鱿鱼: 说起鱿鱼，曾经吃到顶顶美味的是海岛平潭的炸鱿鱼串及曾经一次无意在澳大利亚路边买到的混在炸鱼薯条里的炸鱿鱼圈。时日良久，作为资深吃货仍然“耿耿于怀”。在希腊，也能吃到好吃的炸鱿鱼，不过千万得去对地方。有的炸鱿鱼火候太过，嘴里都是油味，鱿鱼干瘪咬不动。好吃的炸鱿鱼必定是外包一层浅浅软软香香酥酥的外皮，里面的鱿鱼圈或者鱿鱼须丰满有弹性，新鲜度让你瞬间穿越至海边。哎哎，码字的同时口水要流下来了，容我擦擦。
希腊沙拉 : 它的食材包括番茄、小黄瓜切片、青椒、红洋葱、块状或薄片，飞达干酪及卡拉马塔橄榄，以盐和干燥俄力冈叶调味，再淋上橄榄油。此外，希腊沙拉也时常加入腌制的刺山柑叶片、花蕾或浆果（尤其是十二群岛地区），以及醋、柠檬汁和香芹末。希腊人常常在各种沙拉上kua kua（此处只能是象声词）地倒橄榄油，让我目瞪口呆。不过，希腊各种蔬果真的真的很好吃，很新鲜，油腻之余吃点沙拉，来点希腊酸奶，也是再没啥追求了。
