喝牛奶是否能够美白,还得先从牛奶的营养成分说起。牛奶中除了大部分的水外,还含有平均为3%的优质蛋白质,一定量的脂肪、碳水化合物,维生素B1、维生素B2等维生素,以及钙等矿物质。
牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白,酪蛋白是一种白色无味的物质。牛奶之所以看起来是白色的,正是由于牛奶中的酪蛋白胶粒散射光线造成的。
当酪蛋白进入人体后,都会被消化酶消化成氨基酸,然后重新合成人体需要的蛋白质。即便是合成酪蛋白,也不会使人体皮肤直接显示出酪蛋白的颜色。
说喝牛奶皮肤会变白,就跟说吃酱油皮肤会变黑是一个道理的,这种“以色补色”的理论是缺乏科学依据的。
因此,指望通过喝牛奶来美白是不靠谱的。