“我不记得有一天我离开大学，我不喝酒或有烟或什么的，”皮特告诉GQStyle”。
这位53岁的演员已经放弃了喝酒，并且改喝“蔓越莓汁和泡沫水”取代了酒精。现在的皮特已经恢复了健康快乐。
为什么我们戒掉酒精如此艰难？
根据美国国家酒精滥用和酒精中毒研究所的统计， 皮特的戒酒斗争可能与美国约1700万患有酒精使用障碍者一样。饮酒已经严重干扰了人的生命和健康。
尽管数以百万计的人遇到酒精问题，但只有一小部分人停止饮酒并寻求治疗来打破酒瘾，就像皮特一样。
布朗大学酒精和成瘾研究中心的精神病学家兼副主任罗伯特·斯威夫特博士说：“大多数成瘾难以打破，而且没有大量科学证据可以证明哪些物质可以或更容易戒酒。戒酒的难度可能取决于一个人使用物质的长短和强度。”
斯威夫特说, ：像皮特这样的人既有名望又有财富, 但有时还不够让人戒酒。
现场科学要求斯威夫特解释当一个人饮酒可以使酒精成瘾时大脑发生了什么。
三大脑变化
使人们依赖酒精的第一件事是，物质会刺激多巴胺的释放，这是一种与愉快和有益的活动相关的神经递质，如享受丰盛的美食，Swift说。这种大脑化学物质的释放会影响大脑的奖励中心，它可以刺激人们对酒精的兴趣和享受，所以他们继续喝酒。因此，大脑学会将酒精与积极的经验联系起来。
但是，当一个人经常饮酒过量，发生第二大变化时。Swift说，大脑对多巴胺的释放敏感，随着时间的推移，酒精的享受逐渐消失。他指出，随着大脑对酒精的耐受性，人们需要喝更多，让感觉好起来，这开始从喜欢酒精到成瘾的转变。
第三个主要变化发生在大脑反复接触酒精。Swift告诉现场科学“当大脑变得习惯于酒精时，它通过增加大脑中主要兴奋性化学物质之一谷氨酸的活性来补偿物质的抑制剂或减缓作用。”换句话说，大脑由于酒精的存在而变得更加兴奋，即使一个人没有饮酒，大脑仍然处于兴奋状态。
随着大脑处于这种兴奋，过度活跃的状态状态，一个患有慢性酒精问题的人可能睡不好，可能会感到更焦虑或可能产生震动，斯威夫特解释。大脑然后需要酒精的镇静作用来减弱兴奋剂的化学物质，使人感觉到正常。换句话说，这个人需要继续喝酒。
一个人喝酒的时间越长，戒掉酒瘾的时间越长.
酒精成瘾
斯威夫特解释：“ 如果个人多年来一直酗酒, 大脑中发生的变化可能是永久性的。慢性饮酒会改变脑神经；它会敏感某些脑电路并改变神经递质水平，并且还会影响执行功能，这是参与决策的脑部的一部分， 告诉一个人不要喝酒,。”
斯威夫特说，由于长期使用酒精而发生的脑部变化无法逆转，因此那些沉溺其中的人通常需要在他们的剩余时间内避免饮酒。
个人的脆弱性可能会变得沉迷于酒精，有些人比别人更容易受到遗传影响， 而酒精依赖性往往会在家庭中流行。
斯威夫特说“大约一半的酒精使用障碍是由于遗传学和家族史而引起的 ，另一半是由于环境暴露。环境因素可能包括社会影响，如朋友和家人，可获得性和获得酒精，以及初次使用的年龄。”
斯威夫特说, 对于长期酗酒的人来说, 戒酒可能是一个很困难的过程。但是慢性酒精问题是可治疗的。他说, 最好的治疗方法是药物和咨询的结合, 有些人需要先通过一个排毒计划才能把酒精排出体外。
