在外面这么久,这家吃的最良心,而我已经在这里吃了好多天了。不管是味道,分量,还是服务,总是很到位, 比大酒店都吃的过瘾,自有一种宾至如归的感觉?
店子是由一对中年夫妻开的,带着一个服务员,男老板负责招揽生意和外堂,女老板负责炒菜,服务员负责洗菜和配菜,以及传菜,盛饭。男老板是瘦瘦的,留着一小撇的山羊胡子,女老板是一个胖胖的中年妇女,服务员是一个干瘦的中年女人。这就是最常见,最极易的配置。小店一共四套桌椅,每桌标准的四个人,一个房子被隔为两边,一半是大堂,一半是厨房。店子虽然很小,男老板虽然看起来也很市侩,很上不得台面的样子,小店却打扮的尽可能整洁。
进入了小饭馆,男老板就招呼上来了,殷勤的问着吃点什么,要不要酒水。空调开得很足,一点都不吝啬。虽然吃饭的人不少,出菜的速度却是极有保证的,酒水也是冷暖自点,老板都帮你启好瓶盖。等酒喝完了,老板还过来收走酒瓶,只是怕酒瓶占了吃饭了位置,亦或者是不小心打破了酒瓶影响吃饭的心情。至于饭,老板帮一桌桌的客人盛的满满的,饭吃完了,眼尖手利的老板自然会帮你盛的满满。如果不想吃饭,还有煮的自家吃的稀饭供应,那白稀饭又浓又淡,没有勾芡,确如自家煮的一样好吃。至于,有几个客人怀疑店家是小气才搬出稀饭,还有些客人质疑为什么不煮绿豆稀饭,并且把这归咎于老板的小气。而女老板再三的解释,白稀饭是自家吃的,不是拿来卖的,天气热了才怕有的客人想吃稀饭。至于绿豆更是无稽之谈,几捧绿豆值个什么东西,只不过自家人不喜欢吃绿豆稀饭而已。而客人始终不相信!天地良心,我可以作证小饭馆的晚餐确实是自己在吃稀饭,而且是吃的开怀过瘾的那种,而不是什么小气之类的。吃完饭,老板总是热情的问吃饱没有,锅里还有,正如在家里吃饭一样。而临走,老板会叫走好,殷切的交代一句,带好自己的东西,别拉下了什么东西。不管是肉菜。还是素菜总是好吃的,大盘的。
小饭馆收摊总是很早的,晚上七点就启动自家开始吃完饭,那时候我们是最后一桌还在吃饭的。店家三个人围坐一桌,女老板做好的菜盛上来,丰盛异常。男老板照例拿起了小瓶白酒,喝着酒,吃着老婆做的饭,洗刷着一天的疲惫。而胖胖的女老板一条腿跨在板凳上,大口大口的吃着菜,大口大口的喝着稀饭。很显然大家对女老板的厨艺还是很满意的,一桌饭菜席卷一空。太阳下山了,男老板慢慢的在小旅馆门前散着步子,女老板和服务员做着收尾工作,小旅馆的一天就算是结束了。
回去和朋友聊起,我常常想,也许男老板就是哪天过着,过着,突然发现原来我老婆做的这么好吃。恩,我们不要上班了,就开个餐馆吧,你主内,我主外。你辛辛苦一点,而我必定是要不离不弃的。朋友也是很会做菜,劝劝他哪天效仿一下。
食色,性也。食欲和情欲是人的两大最原始的欲望,在这世界上,不管伪装的多么高级,总是有很多人为这两者奋斗着,挣扎着。而万千最平凡的人用自己的方式诠释着,演绎着这两种欲望。一旦有任何的职业或者个人的行为与表现违背了这两者,必然让人看不见之所以称之为"人“的东西,商品化的时代,我们的职业,我们的工作然我们感觉不到这种纯粹为了生存而严肃努力的美感。工业化时代需要的是没有感情,标准化,统一化,高效率的机器人。而不是有着喜怒哀乐,有着复杂情绪的人,而往往这些能够带给人最原始的感动!