原创日记(141)2017.07.07 晴
日记记录我生活的婆婆妈妈。
幸福生活黑茶永相伴!
约朋友喝茶的时候,好多朋友看到我拿的茶叶都说发霉了吧?发霉的茶叶喝了有害健康。哈哈!我刚接触黑茶的时候也以为这茶叶发霉了。
其实这茶叶上的黄点点不是发霉了,而是安化黑茶中特有的一种菌类。这种菌学名冠突散囊菌,俗名金花,它是一种益生菌。“冠突散囊菌”是中外微生物学家在地球上新发现不到30年的微生物,过去只有在千年灵芝上偶尔发现,它却大量存于安化黑茶中。
湖南农业大学茶学系教授、国家科学进步二等奖获得者刘仲华教授在分子水平上充分证实,金花只有在安化独特的环境中才能正常的生长,有较强的降脂降压、调节糖类代谢、消炎杀菌、利尿降低烟酒毒害、提高免疫力等作用。
每次给朋友们讲完这些,他们就不会再说这是发霉的茶叶,而且他们还会多喝几杯黑茶,以后他们再来喝茶还会开玩笑的说:又来喝“发霉的茶叶”啦!看来这发霉的茶叶也很受欢迎的。