最好吃的荷包蛋

华而实哥

鸡蛋,很平常,这大概是现在很多人早餐必吃的食物之一。鸡蛋做法也有很多:煮鸡蛋、煎鸡蛋、、炒鸡蛋……而我,吃过一次,世界上最好吃的荷包蛋!

话说三十多年前,我在县城一中读高中。

那时候,学生吃饭是这样的:来自农村的学生需要家人先把粮食卖给公社的粮站,换取粮票,70%的细粮,30%的粗粮。大多数同学都自农村,生活条件艰苦。

我每天一般是中午吃五分或者一角的一份菜,晚上一般是咸菜。粗粮,食堂是做窝窝头,或者玉米粥。

平常我们住在学校。每个月,学校放假一次,可以回家,带点吃用的物品,比如炒好的咸菜。

又一次回家了,周日上午就要回学校。

那天,早饭是煎饼、玉米粥,还有炒咸菜。只有我爷爷多了一个煮鸡蛋。

谁都知道鸡蛋好吃,但那时候,除了清明节时候可以每个人分个鸡蛋,平常吃不着鸡蛋。我们兄弟几个早就习惯了,爷爷在家是老大,父亲还捞不着吃呢,所以,我们也只是看一眼而已。

吃早饭的时候,我娘一个劲让弟弟们不要说话,快点吃饭。却让我一会出去拿个东西,一会让我去还邻居家东西。

我心里暗自叽咕,我上午就要回学校了,咋不让我吃饭呢?也可能因为我是哥哥,先让着弟弟们?虽然叽咕,但还是去邻居家了……

等我回来的时候,我发现,家里,只有娘在家,在烧火。其他人都走了……

我就说:“娘,不用热,那样吃就行,不凉。”

娘回我:“你等一下,先去看会书,一会就好了,叫你吃饭。”

我就去里屋看书了……

过了一会,娘喊我吃饭。

我出去一看,桌子上,一大碗面条,不对,还有鸡蛋!

我马上说:“娘,你怎么还给我吃鸡蛋?”“咱家鸡蛋,不是除了给爷爷吃,其余都要卖钱吗?”

娘说:“华儿,娘知道你上学累,应该给你吃点好的补补。咱家,没有什么好东西,这几个鸡蛋也是我这个月早算计好的。你快点吃,不要让弟弟们回来看见。”

“你好好念书,娘就满意了。”

“那,娘也吃点?”

“我吃饱了,不吃了,你快点吃,不要耽误了车。”

我们村一天只有一趟到县城的班车,我也怕耽误车,就低头吃起来……

我吃着面条,才发现面条里不但有荷包蛋,而且是四个荷包蛋!四个鸡蛋,那是全家好几天的费用啊……

我低头吃着,那天的面条好吃,而荷包蛋更是好吃,我感觉从来没有吃过这样好吃的美味。

很快,我吃完了。

我带上早就准备好的炒咸菜、煎饼等东西,忍住眼里的泪水和娘告别。

在路上,我一直回味着娘的嘱咐,回味着荷包蛋的味道……

我心里暗暗发誓:“娘,您放心,我一定好好念书,一定要考上大学!”

后来的日子里,我一直都记着娘的嘱咐,不断的努力,克服一次次挫折和困难,终于考上了本省最好的大学。

大学毕业后,我来到了青岛,开始了城里人生活。

三十多年来,也走南闯北。吃过许多地方的特色小吃,吃过海参鲍鱼龙虾,也吃过日韩料理法意大餐……但不论是中国美食,还是异国风情,我还是觉得妈妈做的荷包蛋最好吃,也永远难忘那次荷包蛋的味道!

我和别人说起这个事,别人不以为然;我和孩子说这个事,孩子更是一脸茫然,甚至有些嘲笑……

我后来想了想,这个不能怪别人不通情理,也不要怪孩子冷漠无情……因为,他们不是我,怎么能够知道我娘做的荷包蛋的味道?那个荷包蛋于我来说,不止是普通的鸡蛋,而且有妈妈的味道;不仅仅是鸡蛋,更是满满的母爱!

三十多年来,那荷包蛋的味道一直弥漫在我人生的道路上,那浓浓的香味散发着母爱的温馨。不论我走到哪里,我都忘不了我娘做的荷包蛋的味道,那也是世界上最好吃的荷包蛋!

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