我不太喜欢吃丝瓜。
丝瓜不能生吃。下锅炒吧,一点也不脆,绵绵的,味道寡淡。你放调料好像和它没有关系似的,它自保持原先那股清淡的气息,更可气的是无端跑出一锅汤出来。
所以当朋友在饭桌上热情地邀我吃丝瓜,说是她家园子里种出来的,非常新鲜云云,我还是拒绝了。她家是近郊的别墅,种点蔬菜无关生计,确实是非常有意思的事。我跟她一起去看丝瓜架,非常随意地攀爬在栅栏一角。藤蔓高大,垂下来好多弯弯的小丝瓜,还有盛开的嫩黄丝瓜花,洋溢着自然的清新的气息。许多藤蔓已经跑到围墙外面,我忽然想是不是到了不知名的远方呢。
安房直子笔下有一棵把人带向远方的魔法丝瓜藤。药商给小夜种子的时候说,这可不是一般的丝瓜啊,这是实现年轻女孩子梦想的秘药,这个夏天你的身上肯定会发生变化的。丝瓜藤引导着小夜往外走,小夜用丝瓜瓤擦身子,把丝瓜水涂在身上,她的皮肤渐渐变得光洁,人像玫瑰的花骨朵似的。要知道小夜以前可是个又黑又瘦的孩子。
不知道是不是受到这个启发,丝瓜水在网上一度被疯抢。女人们对丝瓜水天然补水滋养无污染这些优点深信不疑,希望它能给我们换一张理想中的白嫩肌肤。我一直以为丝瓜水是从果实里提炼出来的,因为丝瓜含水量丰富,以那锅汤为证,简直比青菜还容易出水。其实却不是。据说把丝瓜藤蔓斜切,放入杯子里,汁液便会汩汩流出,皆是精华。丝瓜藤是丝瓜赖以生存的灵魄,用丝瓜也就罢了,用丝瓜藤却有点杀鸡取卵的感觉。不过,气息倒是非常清淡好闻,不同于吃起来的泥土青草味儿。
种丝瓜非常容易,你只需将几颗丝瓜籽随意埋在土里。
春雨一下,蹭蹭蹭冒出头来;
风儿一吹,唰唰唰往上爬;
开花了,许多不识五谷杂粮的人分不清丝瓜花和黄瓜花,他们不知道黄瓜花要小得多,形态也不全一样;
结果了,长长短短的丝瓜,新的、旧的,嫩的、老的,高高低低看起来像风铃似的,风一吹仿佛有铃儿铃儿的声音传来。
要命的是,你根本来不及吃,今天你看着还太小呢,明天已经老大不嫩了;
况且一次那么多,怎么吃的完呢。
送给邻居,邻居也正愁呢。
就这样变成了老丝瓜。
老丝瓜长得老长老长,慢慢地失去水份,失去青色,变得枯褐而且轻,成了另一种好东西——丝瓜络。
商店里浴巾也有用丝瓜络做的,标榜环保绿色自然,最初我们取丝瓜瓤洗碗,图的却是方便省钱。