老式手摇爆米花机初探case study

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准备工作

使用前学习,先看了卖家给的视频,知道怎么拧紧机身,唯一不太看懂的是好了之后如何开锅,后来给卖家打了电话,又百度了一下。

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最关键get到的点是起锅的时候,是用粗的空心管子掰这里
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第一锅

  • 第一锅尝试的是玉米,但是是平时可以用大勺崩开的玉米。
  • 用的是默认送的不抗震的压力表。
  • 火用的是炭火加木头的组合

加热了一会儿压力表并没有上升,有觉得是锅没拧紧,又担心压力表是坏的引发危险,设了五分钟的闹表,五分钟到了之后又坚持了一分钟就起锅了,听到了不大的一声,出来的都是玉米粒,只有个别的玉米开了花。
给卖家打电话,说是一定要把锅拧紧。
当时觉得时间再久一点,应该能出来玉米花。

第二锅

  • 用了大米,并且尽管卖家说不能用白糖,因为没有糖精,所以还是大胆的尝试了白糖。
  • 火没有变。
  • 换了自购的抗震压力表
  • 因为担心上一锅是因为没拧紧,这锅两个男生一起拧到拧不动

加热了一阵压力表开始上升,激动的不得了。到0.7的时候准备起锅,然后发生的结果是用扛杠原理,在压力上去之后,根本掰不动(当时觉得是拧的太紧了)。并且锅拿下来之后,压力还在继续上升。
给卖家打电话问怎么办,卖家让放凉了再说,并且可以用锤子把锅盖打开。问为什么掰不开,回复说因为是新锅。
压力降到0.6的时候,用锤子打开锅,声音也不算大,米都黑了(时间太长,并且有白糖),又以失败告终,并且两锅之后,参与的人 已经都没有体力,只能改天再战。

第一天的总结

  • 最好用柴火,更容易有明火
  • 不用拧的太紧,至少一个人的力气拧紧就可以了
  • 管子掰不开的时候,可以用锤子。
  • 不能加白糖。

第三锅

在之前的经验之上,信心满满的再次出征。

  • 换了纯柴火,但是没有用力摇风机,觉得火小一点,慢慢来。
  • 拧锅的时候,没有拧的特别紧

烧了一会之后压力表不上升,于是又开了计时,五分钟没到,终于压力表开始上升,到0.7之后起锅,管子依旧撬不开把手,改用锤子,出来的依旧是失败,没有爆开。


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不过这个状态的大米,有点炒米的感觉,吃起来倒是很香。
给卖家打电话问,似乎是因为火小了。

第四锅

猛摇风机,也因为锅已经热了,压力顺利到0.7之后,依旧掰不开,改用锤子砸开,一声响,并不算大,出锅终于成功了。


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量产

后面手艺熟练,连续又操作了三锅,成就感满满。下周准备挑战薏米和玉米。

经验总结

  • 火用柴火,但是风机要使劲摇,火要旺
  • 不能放白糖
  • 锅不用拧的特别紧
  • 打不开锅的时候,可以用锤子
  • 锅热了之后,一锅需要的时间大约也就5分钟。
  • 声音并不大,在自家院子里玩,毫无压力。
  • 买的三斤的锅,卖家建议新手一次可以崩2斤的米
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